乡土盛宴：中国农村大席背后的文化密码

学者视角：传统的现代性转化

香港的饮食文化学者（如曾任教于香港中文大学的张展鸿教授等）在研究中国饮食文化时，常关注其社会意义。他们可能认为，农村大席的流行，体现了传统习俗在现代化进程中的顽强韧性与适应性变迁。它并非落后的残留，而是人们在快速城市化中，用以维系身份认同、对抗社会疏离的一种文化实践，是“舌尖上的乡愁”的集体表达。