AI不是噱头!餐饮省食材药企快研药,真能帮企业赚钱,安全还高效

前言

别以为企业用AI都得砸大钱!

有的公司问个AI问题不到1分钱,有的一年却要投上百万,还有的怕花几百万打水漂,干脆不敢碰。

同样是用AI,为啥花钱差这么多?钱是都买硬件了,还是给工程师发工资了?

用AI怎么样能不花冤枉钱?感兴趣来聊聊。

AI真进企业了,政策还补钱

现在常听人说AI多厉害,其实不少企业早把它用在实处了,不是光喊口号。

就拿供应链公司顺新晖来说,他们主要帮连锁餐饮管库存,以前预测食材需求总有点不准,要么多了浪费,要么少了断货。

后来用上AI和算法,需求预测准度一下到了85%到90%,餐饮客户再也不用为库存头疼,这就是AI的实在好处。

还有做国货洗发水的诗裴丝,他们数据部门以前处理代码特别费劲儿,工程师得半天琢磨一段SQL代码啥意思。

自从加了AI工具,直接问AI就行,工程师能专心搞核心活儿,数据开发效率一下提了50%,不光编程,设计、分析数据也能用AI,省了不少人力。

医药行业更厉害,希格生科用AI加一种“类器官模型”,搞出了全球第一个治弥漫性胃癌的靶向药,现在美国和中国都批了能临床用。

以前挑药的候选成分,范围窄还不准,AI帮着突破了限制,挑得又准又全,这对病人来说可是大好事。

当然,企业敢这么试AI,也离不开政策托底。

2025年8月国务院发了个“人工智能+”的意见,把AI怎么落地、啥时候干到啥程度都说得明明白白。

之前上海7月就先行动了,直接拿10个亿出来,6亿算力券、3亿模型券、1亿语料券,企业租算力、用模型都能抵钱,成本一下降不少。

北京更实在,8月出的政策,单个企业搞AI项目最多能补3000万,尤其是第一次把AI方案用在正经业务上的,补贴力度特别大。

中国工业互联网研究院还分析了近1500个AI项目,发现不同行业用AI差别挺大。

电力、汽车、钢铁这些行业,大模型用得最多;像生产制造、修机器这些活儿,更多用小AI模型。

大模型反倒在研发、管经营这些能多赚钱的环节落地快,有点像“微笑曲线”,两头儿走得快。

说到底还是各行业数字化基础不一样,对AI准不准、稳不稳的要求也不同,所以才会有这差异。

用AI遇难题?有招儿解决

不过AI用起来也不是一帆风顺,不少企业都碰了壁。

有家做新材料的小公司,老板挺犯愁,他们的材料能用于航空航天,都是机密技术。

怕用AI的时候把核心数据漏出去,毕竟这行保密要求严,到现在都不敢在公司里用AI,就怕出岔子。

还有个让人头疼的事儿,就是AI会“瞎说话”还挺认真。

比如有个AI问诊平台,居然让糖尿病患者每天打50单位胰岛素,这剂量早超安全标准了,后来才知道是训练数据把不同体重病人的用药标准弄混了。

像研发药、看病这些事儿,差一点都不行,AI这么瞎给建议,谁敢放心用?

更常见的是找不着合适的用法。

顺新晖之前想在货物配送上用AI,结果发现现有技术已经能搞定找货、规划路线,AI来了也就是重复一遍,做AI的公司也没更好的办法。

大模型查数据、总结过往工作的功能,对他们来说没啥用,自然不想白花这钱。

成本也是个大坎儿。不少企业不是搞IT的,买AI的硬件、软件得花不少钱。

豪雅光学的负责人算过一笔账:招个AI工程师,一年最少七八十万,组个小团队再买设备,一下就得几百万,压力太大。

而且AI技术更新快,今天买的设备明天可能就落后了,怕钱打水漂。所以他们更愿意选外面现成的方案,花个几千几万试试,就算不行,损失也小。

好在这些问题都有办法解决。

协鑫科技是做新能源的,每年投几百万在AI上,专门用在光伏生产上,AI能自动调设备参数,拉晶效率高了,硅料也省了,钱花在刀刃上就值。

传化智联更灵活,本地装了现成的大模型,再用自己的物流数据调优,让AI懂怎么调度货物,效率一下提了20%。

苏州还有个公共算力平台,企业不用买设备,按需求租算力就行,本地企业还能享20%补贴,省了不少钱。

专家也建议,企业可以先从小地方试起,比如先在质检环节用AI,效果好再扩大;还能领政府发的各种券,或者选标准化的AI方案,用的企业多了,价格自然就降下来了。

现在AI慢慢跟企业的活儿结合得越来越紧,虽然有难题,但办法也越来越多。只要找对路子,花对钱,AI还真能帮企业省不少事儿、多赚点钱。

结语

说到底,AI根本不是企业装门面的花架子,是真能干活的帮手。

能让餐饮少浪费食材、让药企快出好药、让工厂多省成本。

当然它也不是万能的,怕泄密、怕瞎给建议、怕花冤枉钱,这些坎儿都实打实存在,但也不是迈不过去:政府给补贴、平台能租算力、先小范围试错,办法都明摆着。

企业别迷信AI多玄乎,也别光怕麻烦不敢碰。关键是别为了用而用,得盯着自己的真需求来。

只要把AI跟自家的活儿拧到一块儿,它就不是花钱的“祖宗”,而是帮着省劲儿、赚钱的“好搭档”。这才是AI的真价值,也是企业跟AI好好打交道、往长远走的门道。

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更新时间:2025-09-20

标签:科技   高效   噱头   餐饮   企业   模型   数据   活儿   工程师   办法   坎儿   设备   事儿   冤枉钱

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