馍馍为何被称为“百变天后”？跟随黄河奔涌，共赴一场风味魔法盛宴→

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在黄河流域，馍馍可以是单调的主食，也可以是“百变天后”！内蒙古巴彦淖尔花瓣馍，香甜可口，像一朵盛开的花；而河南济源土馍，把像枣大小的发酵面块，放入锅内的白面土中烤熟而成，质朴无华，却散发着最原始的麦香。黄河流域食物烹饪“魔法”，还有独特的肉食加工方法“道食合”，意为“石烧”。甘肃夏河县的牧民们，将新鲜的羊肉和青稞等食材，用羊肚包裹起来，再加入烧热的石头进行烹饪。这种既简单又实用的方法，不仅解决了烹饪工具的问题，还保留了食材的原汁原味，成为当地世代相传的美食文化。今天（5月7日）17:40，CCTV 2，美食纪录片《黄河味道》第8集《有馍有样》和第9集《饕餮盛宴》，两集连播，欢迎收看！

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编辑：安琪