食堂神话｜粉蒸肉一周售罄三次，真相是…（文末有免排队福利）

今日食堂爆款：南北风味大赏，哪道菜让你流连忘返？

午餐时段刚过，食堂师傅悄悄告诉我：“今天粉蒸肉又卖空了。”这已经是本周第三次。但粉蒸肉只是今天美食盛宴的冰山一角——

午餐明星阵容：

• 粉蒸肉：肥瘦相间的五花肉裹着秘制米粉，软糯不腻，入口即化

• 红烧鱼：选用新鲜草鱼，酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩入味

• 醴陵小炒肉：湖南风味，辣椒与瘦肉的完美结合，麻辣鲜香

• 油淋辣椒：简单的烹饪手法，却让辣椒的原始香气完全释放

• 清炒红菜苔：时令蔬菜，清脆爽口，平衡了整餐的味觉体验

• 萝卜龙骨汤：文火慢炖4小时，汤色清亮，暖心暖胃

晚餐接力登场：

• 肉炒蛋：家常不简单，鸡蛋滑嫩，肉片鲜香

• 青椒炒香肠：自制香肠搭配青椒的清爽，咸香适口

• 小炒仔南瓜：南瓜的甜糯与炒制的锅气巧妙融合

• 白菜苔：简单清炒，最大程度保留蔬菜本味

味觉记忆点

李师傅边擦汗边笑着说：“醴陵小炒肉的秘诀在于火候——辣椒要煸出虎皮，肉片要在那一刻下锅。”这道菜承载着他从湖南学艺二十年的经验。

而那道看似简单的油淋辣椒，实际上需要精准控制油温。太高会苦，太低不出香。今天的食客王同学告诉我：“就着这道辣椒，我能吃两碗饭。”

南北融合的食堂哲学

我们食堂从不拘泥于单一菜系。湘菜的辣、粤菜的鲜、家常菜的暖，在这里和谐共存。正如厨师长所说：“学生来自五湖四海，胃也想家。”

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互动时间：

1. 今天的菜品中，你最喜欢哪一道？为什么？

2. 如果让你为食堂推荐一道家乡菜，它会是什么？

3. 猜猜明天哪道菜会成为首个售罄的爆款？

欢迎在评论区留言，点赞最高的三位同学将获得明日“免排队尝鲜券”一张！同时，我们每天会根据留言调整菜谱——你的口味，我们认真对待。

（昨天文章结尾提到的“隐藏菜单”已有眉目，敬请期待明日揭晓...）

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