会宁特色美食，藏不住的美味诱惑！

来会宁

不能错过的特色风味美食

懒疙瘩

当走过天南地北的城市

尝过形形色色的美食

最怀念的

还是妈妈做的那一口懒疙瘩

熟悉的家乡味飘来

满是浓浓的乡愁

“洋芋盖被子”

会宁的一道地方特色美食

家乡人又称作

“洋芋焪馍”“洋芋焪焪”“焪疙瘩”等

放些蒜泥

浇上红汪汪的油泼辣子

白中透红 红中泛绿

这样一碗红白绿相间的“洋芋盖被子”

光看着就让人口水直流

浆水面

对于会宁人来说

最可口的饭菜可能不是山珍海味

而是一碗美味的浆水面

不是因为它有多么高级

也不是因为它多么有营养

而是因为它是每个人内心深处

故乡的味道

荞面油圈

荞面油圈

是用甜荞发面油煎而成的一种食品

因做成后呈圆圈状而称之为“油圈”

荞面油圈味道甜美，口感柔爽

是会宁巧媳妇们最拿手

也是会宁人最爱吃的食品之一

搅团

在会宁有句俗语

“搅团，撒饭，娃娃老人的好饭”

说起搅团

相信咱们大多数会宁人并不陌生

并且家家户户都会制作

光滑筋道的搅团

不用咀嚼

入口便可滑入肚中

食材多样

多以杂粮为主

易消化

对人们的身体大有好处

会宁杏仁露

会宁杏仁露

是以天然野生杏仁为原料

配以矿泉水制成的植物蛋白饮料

在那个橘子味汽水横行的年代

杏仁露那种

口感细腻柔滑、有淡淡的杏仁香气

香味既不浓郁也不淡泊的饮品

成为了许多人逢年过节

家庭聚会餐桌上的必备品

浆水酸菜

会宁人食谱中的重要角色

谁家如果没有酸菜缸

谁家的生活就缺乏色彩和味道

人们约定俗成地把“沃”（方言，即做）浆水

“擦”（方言，即煮）酸菜

看成是居家过日子最起码的本事

一碗浆水一碗面

是会宁人夏天的最佳单品

是不是隔着荧幕都

心痒痒了……

心动不如行动

赶紧来会宁

来一场美食之旅吧

来源：会宁电视台