奶皮子糖葫芦的风刚刚吹过
近日,一款形态创新的
“固体杨枝甘露”
在社交平台迅速走红

与传统饮品杨枝甘露不同,固体杨枝甘露用芒果切半做底,中间涂上干噎酸奶或希腊酸奶,再粘上西柚果肉等配料,造型吸睛且口感层次丰富。
固体杨枝甘露
有夜市摊位一天能卖出100多份
在社交平台上,有不少网友发布咨询帖,询问哪里可以买到固体杨枝甘露,记者发现,在网友的推荐中,不乏夜市摊位、甜品店,水果店等。
14日晚,记者来到一家网友推荐的夜市,看到有部分摊位在醒目位置贴出“固体杨枝甘露”的招牌,前来购买的市民络绎不绝,“在网上刷到很多人推荐,特地过来打卡。”市民小金拿着一份固体杨枝甘露告诉记者,身边有不少朋友都体验过了,自己也来“跟风”。

“周末是售卖的高峰期,一天可以卖出100多份。”一家打出“可DIY固体杨枝甘露”招牌的摊位摊主表示,近期这款甜品售卖十分火爆。“我们用凯特芒果做底,目前有奶酪和干噎酸奶两个版本,在干噎酸奶中添加了椰浆确保口感。”该摊主表示,有不少市民选择DIY配料,会在基础的西柚果肉外加上青提、蓝莓或奥利奥,增加口感层次。

在外卖平台上,固体杨枝甘露的售卖情况也同样火爆。记者搜索发现,多地已有多家甜品店上架该产品,定价在十几元至三十几元之间,多家知名茶饮品牌、连锁水果店也上架同名甜品,不少店铺显示销售量过百。
除购买成品外,因固体杨枝甘露制作较为简单,还有不少人选择购买原料在家自行制作。15日,记者搜索发现,社交平台有不少人晒出自制的固体杨枝甘露,成本从几元到三十几元不等。

有人食用固体杨枝甘露后胃肠不适
医生:这些人群不宜吃
在固体杨枝甘露走红的同时,#第一批固体杨枝甘露受害者#相关话题也出现在社交平台上,有部分网友表示固体杨枝甘露是“窜稀套餐”,甚至有人食用后胃剧痛,疼得去看医生,还发烧至39摄氏度。



01 美味背后存在健康风险
虽然固体杨枝甘露的创意不错,将几种食材巧妙结合在一起,但这款看似健康的甜品,其实也存在一定隐患。
浙江省新华医院消化内科徐磊副主任医师提醒,这种“冷、甜、黏”的组合对本就肠道功能较弱的亚健康人群来说,无疑是一次巨大考验,他在门诊中就经常会遇到一些因连续食用类似食物而出现急性胃肠功能紊乱的年轻患者。
更新时间:2025-11-18
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