立夏前，对睡眠特别好的4种菜，建议三天两头吃一次，白天更精神

随着立夏节气的脚步日益临近，天气逐渐变得炎热起来，不少人都开始感受到了季节变换带来的不适，尤其是睡眠质量开始下降。那么这个时候，我们就要开始注意自己的一个饮食习惯了，要多吃一些对睡眠好的菜，从而改善自己的一个睡眠。

那么具体吃些什么比较好呢？这4种菜，建议大家三天两头吃一次，保证你安睡到天亮，白天更精神！下面我们就一起来看看，是哪4种菜？

第一种：芹菜

芹菜含有丰富的植物碱成分，具有镇静安神的作用，能够减轻紧张情绪和焦虑感，从而起到安神助眠的效果。

菜谱推荐：百合炒芹菜

材料：芹菜1把，百合1个，盐适量，油适量，枸杞1小把

做法：

1、 百合掰去外面的老叶瓣，用清水洗净后把叶瓣全部掰开，去掉叶瓣内侧的薄衣后再次用清水冲洗干净；

2、 芹菜撕去老茎，清洗干净后择成小段。

3、 取一锅倒入适量水，煮开加入少许盐后再滴入几滴油，把处理好的百合放入锅中，焯水后捞出过凉沥干水分。

4、 锅中倒入适量油，油热后放入芹菜翻炒至芹菜变色后，把百合放入锅中一起翻炒均匀。

5、 加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味，淋入少许水翻炒均匀后即可熄火。出锅前也可以撒入1小把枸杞做点缀。

第二种：茼蒿

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，特别是其中的维生素B族对神经系统有很好的调节作用，有助于缓解紧张情绪，促进睡眠。

菜谱推荐：蒜香茼蒿

材料：茼蒿1把，生抽2勺，蚝油1勺，糖适量，大蒜4瓣，干红辣椒3个

做法：

1、 茼蒿把根部老的部分去掉，清洗干净后，将茎和叶切成两部分；

2、 大蒜去皮拍碎切成末，干红辣椒冲洗干净后切成辣椒丝。

3、 取一锅加入适量水，煮开后加入少许盐和油，把茼蒿的茎先放入锅中焯水半分钟，再放入茼蒿的叶一起焯20秒，捞出过凉水后沥干水分。

4、 调一个料汁，碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油和适量糖，再加2勺清水搅拌均匀备用。

5、 锅中倒入适量油，油热后把蒜末和干红椒放入锅中，煸炒出香味，放入茼蒿快速翻炒均匀后，把调好的料汁倒入锅中，翻拌均匀就可以熄火了。

第三种：菠菜

菠菜富含铁元素、维生素B6等多种营养成分，缺铁容易让人白天没精神晚上睡不着。而维生素B6在体内可以转化为5-羟色胺，帮助调节情绪和睡眠。

推荐食谱：菠菜蛋花汤

材料：菠菜一小把，鸡蛋一个，姜一片，盐、香油、鸡精、淀粉适量。

做法：

1、菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2、锅里烧一点水，水开后放入姜片，然后加入菠菜稍微煮一下。

3、用淀粉水勾芡，让汤汁浓稠一点。慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。

4、最后加入盐、香油、鸡精调味即可。

第四种：南瓜

南瓜富含抗氧化剂，如维生素C和β-胡萝卜素，这些抗氧化剂有助于降低身体内炎症水平和压力，提供身体和大脑所需的抗氧化保护，从而促进身体和心理的放松，有助于睡眠。

推荐菜谱：南瓜蒸排骨

材料：南瓜一块，排骨适量，姜一块，蒜三瓣，生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉、豆豉少许。

做法：

1、排骨洗净切块，姜蒜切末。

2、把排骨放在碗里，加入姜蒜末、生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制一会儿。

3、南瓜去皮去籽，切成小块铺在盘子底部。将腌制好的排骨放在南瓜上，再放上一点豆豉。

4、蒸锅上汽后，把盘子放进去蒸大概30分钟，直到排骨熟透就可以了。

大家不知道吃什么的话，不妨试试这4种蔬菜，它们不仅营养丰富，而且对改善睡眠质量有着显著的效果。建议大家立夏前三天两头吃一次，睡眠质量会明显提升，白天也会更加精神饱满。