上海首个辣味江湖畅游美食市集开幕

人民网上海8月17日电 (记者龚莎)在上海市商务委员会、静安区人民政府的指导下，2025“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动——辣味江湖畅游市集活动于8月16日在静安区苏河湾万象天地慎余里广场正式开幕。

据悉，本次市集活动共持续3天，现场邀请了2025大众点评“必吃榜”、2025黑珍珠餐厅指南上榜餐厅，以及江西省驻沪办、湖南省驻沪办、四川驻沪办、贵州省驻沪办、陕西省驻沪办、上海味道等活动支持单位推荐的23家品牌餐饮企业参与，不仅覆盖了江西菜、川菜、湘菜等辣味特色的地方菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜等，为上海市民游客带来一场一站式打卡“中华美食，世界分享”的夜上海夏日美食盛宴，助力地方菜系特色品牌在沪推广，进一步激发上海夜间经济和餐饮消费市场的增长潜力。

据美团数据，截止目前上海地区辣味菜系门店数top5为川菜、湘菜、江西菜、贵州菜、云南菜。其中，川菜在沪餐厅门店数超过7500家，数量位居上海地方菜系第一，显示上海市民和海内外游客餐饮消费最喜欢选择川菜。

今年1-7月，上海地区辣味菜系餐饮消费额增速top5为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜消费额同比去年增长115%，增速位列上海地方菜系第一。江西菜以 “鲜辣香醇” 闻名，近年来江西餐饮企业在上海大众餐饮、精致餐饮和团餐社区食堂等多个领域齐发力，也越来越受到本地消费者的喜爱，成为引领上海餐饮消费市场增长的重要引擎。

“上海之夏”国际消费季是上海结合自身优势，着力于加快推动国际消费中心城市建设，积极吸引扩大外来消费的标志性活动。得益于在金融、贸易、消费和文化等方面具有较高的国际化程度和全球影响力，以及市场规模大、高端要素聚集，上海发展首发经济有着得天独厚的优势。