一碗彩色发糕，放倒233名幼儿。

7月8日，甘肃天水市褐石培心幼儿园的检测结果让无数家长揪心：251名幼儿中，233人血铅异常，仅18人幸免。原因令人愤怒又窒息——园长和投资人竟指使后厨购买彩绘颜料稀释后掺入食物，只为让三色红枣发糕和玉米卷肠包“更好看”。

检测显示，这些“有毒点心”铅含量超标2000多倍（1052mg/kg和1340mg/kg，远超国标0.5mg/kg）。目前8人被刑拘，201名幼儿紧急入院驱铅治疗，但铅毒对神经系统的侵蚀，可能已埋下终生隐患。

一、铅中毒：儿童健康的“隐匿杀手”

铅一旦进入儿童体内，便如幽灵般潜伏，悄无声息地摧毁健康根基：

智力“偷窃者”：铅穿透血脑屏障损伤神经元，导致智商下降7-10分，注意力溃散、学习能力崩塌；

发育“绊脚石”：抑制钙铁吸收，骨骼生长迟缓，贫血如影随形，孩子瘦小虚弱；

行为“操控师”：多动、易怒、攻击性行为频发，心理发育严重偏离轨道；

器官“腐蚀剂”：肾损伤、听力下降、腹痛腹泻，免疫系统千疮百孔。

更可怕的是，这些伤害极难逆转。世界卫生组织早已警告：铅在人体内没有安全阈值，理想血铅浓度应为“零。

那么生活中我们改如何严防死守呢，下面给大家分享生活中需要注意的5件事，家长们要牢记，守护好孩子的健康。

一、 食物安全

天水事件用血泪警示：食物美观≠安全！首先我们需要警惕“毒器皿”，比如彩釉陶瓷遇酸性食物（番茄、醋）会溶出铅，尤其破损餐具风险倍增；一些食物也存在铅，比如皮蛋、老式爆米花、以及不明来源的罐头，这些含铅量高，儿童餐桌必须拉黑。

不管购买任何产品时，一定要认准“食品生产许可证”、第三方检测报告，拒收三无产品。

二、卫生习惯

铅尘无处不在，指尖到口腔是铅入侵的“高速路”：黄金洗手法则：饭前便后、玩玩具后流动水冲洗20秒，指甲缝重点清洁；有些孩子有不良习惯，就是啃咬瘾，一定要让孩子戒掉咬铅笔、啃玩具习惯，玩具每周用食用碱水浸泡清洗。

三、环境防御

水是关键之一，早晨起床后，先打开自来水放流3-5分钟，冲掉管道铅沉积。因为一些小区的自来水管道是沿用几十年前的铅管或含铅涂料，往往会有一定的铅沉积。

平时带孩子玩耍，需要避开加油站、工厂、车流密集区散步，减少户外铅暴露；如果父母若从事铅相关行业（蓄电池、油漆工），回家立即更衣洗澡再接触孩子。

四、营养干预

科学营养的饮食可以降低50%铅吸收率，所以孩子的饮食家长一定不能马虎，首先富含钙的食物要多吃，例如牛奶，奶酪，豆腐，因为钙可以抢占铅吸收的通道。其次就是含铁的食物，比如猪肝，牛肉，蛋黄，可以阻断铅肠道吸收，最后维生素C，例如猕猴桃，西兰花，鲜枣，促铅随粪便排出。

五、筛查意识

铅中毒症状隐蔽，主动筛查是终极防线：住工厂/矿区附近、父母涉铅作业、伙伴确诊铅中毒者，每半年测血铅。如果孩子出现腹痛、贫血、多动、学习滑坡，立即就医查血铅。

如今的生活环境，我们确实无法彻底阻断铅来源，但是从每一件小事上注意，会尽可能的避免，多一份警惕，多一份行动，这样才能守护家人的健康。（注：本文数据综合自国家疾控指南、三甲医院临床研究及食品安全通报案例）