从世界农场到中国餐桌：进博会上的全球美味奇遇记

　　第八届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)期间，食品及农产品展区聚集全球美味。从南美沙漠、东南亚雨林、北美深海而来的优质食材，带着田间的晨露、牧场的清风，将“从世界农场到中国餐桌”的美好期许，化为触手可及的鲜活体验。

　　每一份食材都藏有一段跨越国界的旅程：从传统种植的匠心坚守到现代农业的科技赋能，从远洋运输的冷链护航到通关入境的高效便捷。这是味蕾的狂欢，更是中国开放大门越开越大的生动见证，承载着中外贸易融通的深厚情谊。

上海会展中心海关关员在第八届进博会食品及农产品展区开展现场监管。 谢宗赢/摄

　　跨越山海：异国美味的中国之旅

　　走进展区，仿佛置身连接全球农场的“味觉枢纽”。在鑫荣懋智利有限公司的展台前，秘鲁佳沃沙漠脆脆莓的清甜果香引人驻足。得益于秘鲁钱凯港至上海港航线，其秘鲁产区的蓝莓到达中国的运输时间大幅缩短。蓝莓在脆度峰值时采摘，历经17000公里全程冷链保鲜，独特口感让现场观众赞不绝口。

　　都乐(Dole)是连续八年参展的“全勤生”，今年的展台依然人气爆棚。

　　“从2018年首次参展至今，我们已通过进博会首发18款特色新品，借助进博会贯穿全年的溢出效应，让展品变商品。我们的王牌产品超甜蕉、黄金菠萝已经畅销全国。”都乐中国商务总经理李洋说，“进博会是一场推动世界共享价值的国际盛会，我们持续看好进博会的发展和带给都乐的收益。”

　　科技赋能：现代农业的效率革命

　　在展区的科技展位，“从农场到餐桌”的旅程正被现代技术加速。市舶士是中马榴莲贸易先行者——马来西亚慕骅有限公司(吉隆坡)旗下品牌，在进博会全球首发的“榴侦探”无损智检系统成为焦点。

　　这套系统融合安全低剂量工业CT检测技术与人工智能模型，实现榴莲品质的高效精准检测，让榴莲不再是“盲盒”。作为中国技术助力东盟农业发展的代表性案例，该系统不仅能显著降低榴莲贸易损耗，还有望扩展应用于其他农产品领域。

　　新西兰纽仕兰乳业展台则展现了科技赋能乳业全产业链的创新成果。“八年间，纽仕兰多款明星产品在进博会首发。”新西兰纽仕兰乳业亚太区CEO盛文灏介绍，“从‘72小时进口鲜奶’，到开创高蛋白牛奶赛道的4.0牛奶，从专为中国家庭定制的A21L碳中和牛奶，到实现乳业全链路减碳的4.0A2绿色低碳牛奶，再到今年升级的4.0草饲全脂牛奶，我们从草饲、营养、安全、包装实现了四大维度全面升级。”

　　凭借创新技术和进博会溢出效应，纽仕兰产品从一线城市深入县域市场，线下覆盖超25个省、5000多家门店，实现了“展品变商品、展商变投资商”的跨越。

　　海关护航：鲜品入境的通关“加速度”

　　11月5日，一批50箱、600千克，货值1398美元的贝宁鲜菠萝运抵上海浦东国际机场。上海海关所属上海浦东国际机场海关提前对接航司和地面代理，掌握货物运输计划，审核申报材料，核对货物信息，保障这批“明星产品”顺利进境，让中国消费者第一时间品尝到非洲“甜面包”的独特风味。

　　自首届进博会以来，已有40余个国家、100余种水果新获准入。上海海关在保障生物安全、生态安全的前提下，扩大“两段准入”应用范围，加快生鲜产品通关速度。7×24小时预约通关、“提前申报”“两步申报”、农产品“绿色通道”……一项项便利措施持续推进。上海海关所属青浦海关通过进口水果“落柜交易”模式将整体通关耗时压缩80%，企业资金平均占用周期缩短7天，降幅近九成，实现了物流与资金流“双提速”。

　　同时，针对生鲜产品“鲜、活、急”特点，推出冰鲜水产品“白名单+风险监测”机制。“白名单”企业进口水产品命中抽检指令，可“取样后放行”，流程耗时从以前的7天以上压缩至目前的24小时内。此外，上海海关还应用大数据、人工智能、大模型等技术，推动监管手段向数字化、智能化迭代升级。自主研发进境水果冷处理效果智能评价模型，根据储存温度限值、持续时间等制定算法规则库，实现途中智能监管、秒速验核。应用进境动植物检疫许可证智能审批系统将人工逐项逐票审核改为系统自动校验、自动审批、自动流转，许可证办理时长从多个工作日压缩至10秒内。

　　作为连续八年参展的“进博元老”，嘉吉公司以“滋养世界160年，创新引领可持续未来”为主题，于“食光之绿”艺术馆全面展示了其在农业供应链、动物营养与健康以及食饮消费等领域的百余项创新成果。

　　“海关日益优化的服务不仅保障了进出口业务高效运转，更助力企业深耕中国市场，实现从原材料进口到国内加工、全产业链发展的跨越。”嘉吉公司中国区相关负责人表示，“前七届进博会上，嘉吉累计签署超过300亿美元的意向合作协议，每年直接操作的进口报关批次近5000批。正是得益于海关的通关便利化措施，大量进口原材料才能快速通关，为后续加工生产赢得时间。”

　　从南美蓝莓到东南亚香蕉，从东盟榴莲到北美海参，进博会上每一份承载着异国风情的食材都凝聚着海关不舍昼夜的通关保障。“从世界农场到中国餐桌”，不仅是食物的旅行，更是开放合作与高效监管协同发力的生动写照。这些跨越山海的美味，既丰富了中国消费者的餐桌，也为全球农业贸易发展搭建了坚实桥梁。

　　来源/转载：《中国国门时报》

　　作者：朱洪宇