“进了腊月门，转眼就是年“，这不知不觉已经到腊月十三了。仔细一算距离过年也只有2周时间了。过年虽然是一年中最重要的节日，但腊月却是一年中最忙碌的阶段，从腊月开始人们不仅工作忙碌，还要准备年货，忙的是不亦乐乎！

置办年货是春节里的“重头戏”，各种生活用品都要考虑到位，尤其是关于吃的东西，一点都不能含糊，毕竟辛苦了一年，总得好好犒劳家人吧！

办年货可不是乱买一通，就比如猪肉和海鲜，没必要早早囤货，第一猪肉的价格虽然年前会略涨，但是幅度不大，而且猪肉产量大，供应没有任何问题。提前买放在冰箱还特别的占地方。

海鲜那就更不用说了，海鲜吃的就是一个鲜美滋味。如果买回家冻起来，还不如直接购买便宜的冷冻货。另外鲜活的海鲜在冰箱里依然会继续代谢，一旦死掉，体内的组氨酸会迅速转成有毒的组胺，光是鉴别死活就能让人精神紧绷。

那么过年期前什么东西最值得提前购买呢？根据网友总结的经验，以下这5种食材，越早囤越好！

一、干货食材

干货我认为是春节必不可少的食材，比如干香菇，干豆角，干花菜，干莴笋等等。这些干货既保留了新鲜蔬菜的风味，口感上也多了一些韧劲，吃起来别有一番滋味。过年的时候避免不了炖肉啥的，加点这些干菜，这味道立马不同了。

干货不会占太多的地方，所以即便买多了不用担心，而且干货的储存比较方便，只要放在通风的地方即可，保存得当的话，一年都不会坏，即便过年吃不完，以后也能用的上。

二、腊味肉类

现在的腊肉腊肠不简单是咸肉，毕竟和以前不一样了，人们出于对健康的考虑，在盐的使用上也做出了更多的优化，既要保证食物的风味，也要注重健康。

腊味肉类是传统美食，也是春节中不可缺少的食物，搭配某些蔬菜炒好吃又下饭。腊味食物可以提前囤一些，因为过年的时候大家都在采购，品质好的性价比高的都被抢光了，这个时候购买最为合适，不早也不晚。

三、根茎类蔬菜

每逢年跟前这蔬菜的价格就会猛涨，很多蔬菜价格堪比肉价，但是蔬菜这玩意确实不容易保存，放个几天就软趴趴的，营养也流失了。但是根茎蔬菜可以提前购买，相对绿叶蔬菜它们更容易储存。

土豆、红薯、山药、南瓜、洋葱、胡萝卜、大白菜。这些东西不用放冰箱，扔阴凉处能放半个月，炖肉、煮汤、蒸着吃都行，还能解油腻。

玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁（超市冷柜有卖）。炒饭、炒虾仁、做饺子馅，抓一把就能用，颜色还好看，专治不爱吃菜的小孩。

四、速冻食物

话说过年的时候速冻食物也是必不可少，过年期间很多面馆，饺子馆都放假了。当你大鱼大肉吃多了，有时候就馋点面条饺子，那么冰箱里屯点这些，简单又方便。

另外现在的预制菜不只有佛跳墙，还有酸菜鱼、小酥肉、糖醋里脊、甚至是切好配好料的宫保鸡丁。不想开火时，撕开倒锅里炒熟就行，味道比外卖干净，还不用等一小时。

五、坚果以及礼盒

过年的时候坚果类的零食家家都要买，另外还有走亲戚的礼盒。有些人想着过年的时候再买。但那个时候你会发现，这些东西涨价贼猛。除此之外，比如坚果类，过年的时候需求很大，有些老板把陈货和新货掺在一起，有可能花大价钱买的坚果，品质要差很多。

在说礼盒，目前大家都习惯了网上购物，这段时间各大平台年货节已经开始了，价格便宜又实惠。你要是等到过年再买，那么快递停运后，只能去超市等地方，那么价格肯定都偏高。

春节办年货虽然是一种老传统，但传统的背后需要科学囤物，该省的钱要省，该花的钱也要花，有条不紊的办年货，才能过一个舒服美妙的大年！