昆明关上老街60桌长街宴吸引600多名市民共同过大年

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年猪饭，长街宴。昆明特色春节年味，地道云南美食。2月6日下午5时开始，昆明关上老街摆出了60桌长街宴，每桌16道美食，在这条街上从事经营的商户和市民游客共计600多人齐聚一起，共同感受昆明关上老街年味，品尝云南年味美食，提前过了一个欢乐祥和、吉祥美好的年。

听说昆明关上老街要吃年猪饭、摆出了长街宴，记者也提前赶到现场，一起感受这难得的年味。到了关上老街，发现这里已焕然一新，无论是老街的牌坊还是店铺、路面都得到了极大的提升，已然是一条现代化的商业街区，而老街里，还入驻了众多的云南老字号品牌，像专门经营茶叶的普诚兴号老字号等，这些老字号的进入，让这条街充满了浓浓的年代感，让人有种重回老昆明的感觉。此外，这条街上还有众多美食店、服装店等，人流量大。最让记者能寻找到年味的是：这条街上因为要摆上街宴，地上还撒上了青松毛，青松毛的绿色与香气，很快就将人拉入了云南人的春节氛围之中。

下午5时许，长街宴开始摆出来了，一桌连一桌，从街的这边摆到了街的那边，一些游客和市民坐下来，准备用餐。一道道美食抬上来，记者看到，菜品非常丰富与美味，杀猪菜、宣威小炒肉、粉蒸肉、黄焖牛腩、鲤鱼跃龙门、萝卜排骨猪肺汤、卤水拼盘、坨坨肉、干锅土鸡、花生腰果双拼、白灼菜心、八宝饭、千张肉、夹沙肉、高丽肉，每一道都能唤起人们的味蕾。

“昆明关上老街是老昆明人比较熟悉的街，这里曾经就是人们聚集赶集的地方，留有多少老昆明人的回忆，在今年春节到来的时候，有商户就提出希望在春节前大家聚在一起吃过年饭。我们中国人都是比较重视过年的，在听了商户的建议后，我们公司决定自己出钱，来主办这一次的长街宴，让大家在一起吃一顿杀猪饭，一起提前过年。”长街宴的主办方——昆明关上老街的负责人张女士介绍，在2024年9月30日，她们公司投资对关上老街进行了整体的改造与提升，并招商引进优质商户在此进行营业，经过一年多的营业，商户间也相互熟悉了许多，便想在春节前大家聚在一起吃个年饭。

说起这次长街宴上的美食安排，张女士说：“我们这次共杀了4头猪，都是在农户家购买后，关到专业的屠宰场处理后运到关上老街的，主要体现的也是云南美食，许多菜都是云南菜，我们请来了昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司的专业主厨监督指导，承包给他们来主厨。而所有的桌子、碗筷都是大厨们带来的，我们也邀请到了关上老街的商户和一些游客、市民，大约有600人共赴此次长街宴，希望给大家带来浓浓的年味与快乐。”

在长街宴的现场，来自湖北的姜女士高兴地说：“我早就听说过云南的长街宴了，这次是第一次吃到，想不到有这么多人、这么热闹，我觉得自己现在就是在过年了，体验非常好。”来自曲靖宣威的孔女士说：“这些菜我都很喜欢，因为是地道的云南菜，尤其是这道宣威小炒肉，我吃出了童年的味道，找回了过年的感觉。”

来源：都市时报

全媒体记者：刘巧红

编辑：张丽青

审核：伏立群

二审：陈唯一

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