日洗百斤龙虾靠草酸？店员直言‘洗得快’！

你说这叫什么事儿？咱夏天吃小龙虾图啥？不就图个麻辣鲜香、吃得痛快吗？可谁能想到，那红彤彤、油亮亮的龙虾，说不定是用化学东西泡出来的？

草酸这玩意儿咱得说道说道，听着像食品添加剂，其实根本不是！它是工业上除锈、除垢的东西，酸性老强了，别说吃了，手碰多了都得脱皮。店员倒好，往水里一倒，浑浊的龙虾立马变鲜亮，虾钳上的泥垢唰唰往下掉，一天百八十斤龙虾就这么“速通”清洗流程，后厨堆着的草酸桶比调料缸还显眼。

记者问他“这玩意儿能吃吗”，店员还满不在乎：“洗干净冲两遍就行，客人吃不出来。”我的天爷，合着你们自己家人不吃是吧？这不是拿别人的健康当儿戏吗？

咱算笔账，正常洗龙虾，得剪虾头、去虾线、用牙刷刷腹部，一百斤虾俩师傅得忙大半天。用草酸泡呢？倒桶里搅和搅和，半小时搞定，省下来的时间全变成了黑心钱！可食客吃进去的，是被草酸腐蚀过的虾肉，长期吃下去，胃黏膜能受得了？肝肾功能能不出问题？

更气人的是，这不是个别现象。有摊主偷偷跟记者说，“市场里半数以上都这么干”，甚至还有专门的“洗虾粉”卖，说白了就是草酸加别的东西混的。你说咱花大几十点一份小龙虾，合着钱没少花，吃进去一堆化学品？

市场监管部门早就明文规定，严禁用非食用物质处理食品。可为啥这事儿屡禁不止？还不是因为成本低、见效快，有些商家眼里只盯着钱，把良心揣裤兜里了！

说句实在的，咱食客也不是傻子。龙虾洗得再亮，吃着发涩、有怪味，下次谁还来？餐馆老板们要是真想把生意做长久，别耍这些小聪明。真材实料、干净卫生，比啥都强。食客愿意为好味道买单，但绝不会为黑心操作埋单！

现在相关部门已经介入调查了，希望能顺藤摸瓜，把整个产业链都查查清楚。家人们，以后出去吃龙虾，多留个心眼，看着后厨干干净净、用清水刷洗的再点。要是发现不对劲，该举报就举报，咱不能让这些害群之马坏了整个小龙虾市场！