#夏日生活打卡季#

夏天，少吃西瓜荔枝，多吃豆子，清热解毒祛湿，煮好放冰箱，省事！

夏天，很多人喜欢吃西瓜、荔枝或者冰镇饮料解暑，但是这些水果糖分高，冰镇的也伤脾胃，吃多了容易生湿气，反而加重身体负担。夏天更适合吃一些清热祛湿的食物，比如豆类，像赤小豆、红豆、绿豆等等，富含蛋白质 ，膳食纤维和矿物质，不仅帮助身体排湿解毒，还增强脾胃功能。

适合夏天吃的豆子

1.绿豆

绿豆是夏天必不可少的豆类之一，它清热解毒，消暑利尿，适合小甜容易上火的人。吃法很多，可以做绿豆沙，还可以煲糖水，熬粥，做甜点。

绿豆莲子粥

2.赤小豆

赤小豆是祛湿人群最爱吃的一种食材，它利水消肿，健脾利湿，夏天可以经常吃点。赤小豆可以做成豆沙馅包包子，或者做糖水，做赤小豆饭。

赤小豆薏米西米露

3.白扁豆

白扁豆健脾祛湿，适合脾胃虚弱，容易拉肚子的人，尤其是适合老人孩子。吃的时候可以熬粥，或者炖排骨，或者熬汤。

扁豆薏米汤

4.黑豆

黑豆富含花青素，能补肾养颜，缓解夏季带来的疲乏。吃法有很多，可以磨成豆浆，或者煮汤，跟猪蹄一起蒸等等。

黑豆莲藕排骨汤

小贴士

1.豆子可以提前泡发，煮的时候可以缩短时间。豆类属于粗粮不容易消化，一次不要吃太多，或者加点陈皮一起煮。

2.痛风人群少吃豆类。

夏天与其依赖寒凉、高糖的水果，不如多吃些营养又祛湿的豆子！提前煮好放冰箱，随时取用，做甜品、煮粥、炖汤都方便。这个夏天，让豆子帮你清热祛湿，吃出健康好状态！

你的夏季最爱哪种豆子？欢迎留言分享你的吃法！