明天冬至了，推荐六种饺子馅，包给家人吃，为家人祈福！

明天冬至了，是“二十四节气”之第22个节气，南方地区有冬至祭祖、宴饮的传统；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。无论是热气腾腾的水饺，还是香脆可口的煎饺，饺子不仅仅是美食，更是一种文化符号，象征着团圆与幸福。家家户户围坐在一起，包饺子、煮饺子，热闹非凡，分享着这一温暖的习俗。冬至吃饺子，为家人祈福！

我家特别爱吃饺子，冰箱里面从没断过饺子，不同季节，包不同的饺子吃，尤其是冬天，那饺子馅的可以有很多种，都是冬季时令食材，今天整理几个适合家庭包的饺子，推荐六种饺子馅，看看你吃过哪几种？

第一种饺子——《韭菜鸡蛋香菇肉饺子》，寓意“长长久久饺子”

这种饺子馅，是闺女爱吃的味道，冬季的韭菜，搭配少许猪肉末（可以提鲜美味），干香菇泡好，洗净切末，挤掉水分，加炒好的鸡蛋末，拌在一起，加点五香粉，生抽和蚝油，姜末，加了熟菜籽油，一起拌在一起，静置30分钟左右，拌均匀，包成饺子，煮到饺子胖乎乎的飘起来，就可以上桌吃了，搭配陈醋和油泼辣子，那就是美味的饺子了，冬至吃韭菜馅饺子，寓意长长久久！

第二种饺子——《白菜猪肉饺子》，寓意“百财饺子”

这是冬季的美味饺子，可是时令食材，白菜可是补充多种维生素了，寓意也好，那是百财发财的寓意！

白菜洗净不要切的太碎了，用白菜心做馅，用猪前腿肉，这部位猪肉做饺子馅好吃，香味浓郁一些，加老抽和生抽，蚝油，五香粉，姜末，大葱末，鸡精拌均匀，猪肉馅不用打水，因为加点白菜末，可以用白菜水分，稀释猪肉末，把白菜末加进猪肉馅里面拌均匀，这样搭配的饺子馅，饺子馅汁多，香味浓郁在，汁多，饺子皮是用鸡蛋清和面，味道鲜美又韧劲，煮不破，吃起来美味的很！

第三种饺子——《酸白菜猪肉饺子》

酸白菜猪肉饺子，这是冬季最美味的时令饺子了！酸白菜，是正宗的东北酸白菜，是从东北买的，用的猪前腿肉，自己剁的猪肉馅，加了姜末和大葱末一起拌均匀，加了老抽和生抽，蚝油的，五香粉，鸡精拌均匀，不用打水了，加酸白菜末拌均匀，加烧热的菜籽油拌均匀，静置30分钟左右，这样好入味。

饺子皮，是用鸡蛋清和的面，在冰箱醒面一个小时以上了，拿出来多揉揉，分成30克左右的饺子皮坯，擀成饺子皮，包成饺子，开水下锅煮，胖乎乎的饺子飘起来，这样出锅的饺子，吃起来太鲜嫩，酸香味四溢，好的很！

第四种——《大葱羊肉饺子》，冬季的养生饺子

大葱羊肉饺子，是我们这里的最常见的饺子，几乎家家户户都吃过，新疆的羊肉，那是出名的好吃，搭配大葱一起做馅，加姜末和鸡精，老抽，五香粉和花椒粉拌均匀，搅拌均匀以后，静置30分钟左右，这样味道很好吃，鲜美的很，是冬季养生美味的好饺子了。

第五种饺子——《猪肉茴香饺子》

这是老公爱吃的一种饺子馅，冬季的小茴香，鲜美又鲜嫩，茴香吃起来鲜美的很，切末，加上猪前腿肉末，加上老抽和蚝油，五香粉，姜末和鸡精，拌在一起，多静置一会，小茴香吃起来，太鲜美了，它特殊的香味，可以温肾散寒，可促进血液循环，改善痛经。女人多吃，好处多多。

第六种饺子——《猪肉萝卜饺子》

我家爱吃萝卜猪肉饺子，一般都用青萝卜，买的水灵灵的青萝卜，鲜美脆嫩可口，切末，搭配猪肉末，姜末，老抽，五香粉，蚝油，鸡精一起拌均匀，多静置一会，饺子皮可以用鸡蛋清和面，这样饺子皮煮不破，而且有韧劲，不粘牙，太鲜美了。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！

最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。

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