保留老摊位增添新味道 朝阳菜场新装亮相

昨天(7月8日),历经3个多月改造的朝阳菜场以“朝阳菜市集”的新面貌正式开业。这座承载老苏州记忆的菜场秉持“修旧如旧,添新如故”理念,在保留老菜场核心功能与熟悉感的同时,融入新元素,让老地方焕发新生机。

从外部看,新立面以鲜活的绿色为主色调,既呼应“菜篮子”的本色,也向社区传递着朝阳菜场重焕生机的气息。朝阳菜市集负责人吴云飞告诉记者,为不影响交通,市集往里缩进两米,牺牲自身面积拓展外部空间,设置了约40平方米的外摆区域,配备了约25个座椅,方便居民休憩。王海佩是姑苏区平江街道装驾桥社区的居民,一早上就来新开业的菜场“打卡”。“这里离家近,价格也适合,菜也比较新鲜。”王海佩说,之前她都是网上买菜,但有配送费和起送额,常常纠结犯难。现在附近有了干净清爽的菜场,方便多了。

内部格局未做大改动,老主顾熟悉的摊位位置基本保留,蔬菜、肉类、水产、南北货、冷冻品、豆制品等品类齐全。同时,对摊位进行了清洁、规整和重新组合,灯光也换成了更温暖的柔光,打在新鲜蔬果上,烟火气十足。原沿街超市的区域被改造成新的店铺,内部原有的两个卖菜中岛被拆除,改造成简易小广场,还设置了有35个座椅的小食区和带30个座椅的吧台。张永珍是朝阳菜场入驻快40年的老商户,在她看来,升级后菜场干净清爽,更能吸引消费者。

在业态方面,除保留老字号外,新增了19家小吃类商铺,形成烟火矩阵。百年历史的钱义兴酒酿、开了十多年的太湖春苏面、传承三代的纪春园汤包以及深受居民喜爱的老王蛋饼等都在其中。“我是新增的19家商家中第一个签约的!”老王蛋饼店负责人王士敏告诉记者,这是他开的第一家分店,主要是看中这里的历史渊源和地理位置优势,开店首日的营业额与预期相符。

这些新增商铺品类贴合老苏州人的饮食习惯,有白斩鸡、盐水鹅、炸大排、爆鱼、水饺、粽子、咸肉菜饭等。此外,菜市集内还规划了便民市集,提供磨刀、修鞋、衣物缝补、配钥匙、炒瓜子、茶叶铺等服务。营业时间也根据业态升级相应延长至早6点至晚9点半,覆盖居民全天需求,并延续原有品质与定价,方便居民买菜和用餐。

升级后的朝阳菜市集不仅在业态与空间上焕新,更注重历史记忆的延续。运营方特意复原保留了原来的门头,熟悉的轮廓承载着街坊邻里多年的情感联结;同时挖掘地方历史,恢复了“古市巷”的路牌。古市巷作为苏州历史街巷的一员,曾是古城内颇具烟火气的商贸节点,见证了老苏州日常交易的繁盛,承载着区域内代代相传的市井记忆,此次路牌的恢复,让历史脉络在市集的烟火气中得以延续。

吴云飞告诉记者,此次改造,旨在为周边五六千居民提供实惠便利,而非打造网红打卡点。变的是空间和业态,不变的是熟悉的烟火气和邻里情。(记者 李浛芃)

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更新时间:2025-07-11

标签:美食   朝阳   菜场   摊位   新装   味道   菜市   居民   烟火   市集   苏州   历史   座椅   熟悉

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