比红枣强10倍！"补血果"这样吃，孩子气血蹭蹭涨，吃饭香个子高

门诊上每天见到很多孩子，长得瘦瘦小小，有的面黄肌瘦，这心里就揪着。家长们也急得不行，多数都四处打听“补养偏方”“增高秘方”，可能试过很多方法，效果也不好。

很多孩子其实是“根基”受损，气血不足了，不对症的“补”，并不能解决根本问题，把孩子气血养足了，脸色自然就好了，身高体重也能长起来了。

那怎么判断孩子气血足不足？一看、二摸、三查就知道！

一看脸色与舌头：气血足的孩子，脸蛋像熟透的红苹果，透着健康的红润光泽。反之，脸色发黄、发白，或者暗淡无光，像蒙了层灰，嘴唇颜色也偏淡。舌头如果颜色很淡，舌苔又白又厚，或者舌头边上有一圈明显的齿痕，这多半就是气血虚弱、脾胃没劲儿了。

二摸小手：小手摸着如果总是潮乎乎、热烘烘的，甚至在不热的环境里也容易出汗，尤其晚上睡觉时，后脖颈、后背像水洗过一样汗淋淋的，这往往是气血失衡、虚热内扰的信号。

三查胃口与二便：孩子吃饭特别挑食？吃几口就饱了？或者大便总是不成形、稀软，有时还夹杂着没消化的食物？这些都是脾胃运化无力、气血生化乏源的表现。

孩子气血亏虚，往往不是天生的，多是后天“养”出来的。

比如冰镇饮料、冰淇淋这些寒凉之物吃多了，会遏制脾胃阳气，就像发动机熄了火，运化能力直线下降，气血怎么生得出来？

还有炸鸡、薯片、奶油蛋糕、甜腻零食等，对于脾胃娇弱的孩子来说，不好运化，容易积食，时间一长就生热，不仅耗伤津液气血，更会阻碍脾胃正常功能，形成恶性循环。

还有的孩子晚上该睡觉了还在玩，容易错过生长激素分泌的高峰期，也不利于脾胃休息。白天又不爱动，气血运行缓慢，就像河道里的水不流，渐渐淤堵，无法顺畅滋养全身骨骼肌肉，长个自然受阻。

想给孩子补气血，很多家长知道红枣是好东西，补中益气，养血安神。但是家长也会发现，红枣直接吃，很多孩子反而腹胀、上火、大便更黏腻了。

这是因为生枣皮难消化，容易造成积滞。红枣本身偏滋腻，吃多了也会加重脾胃负担，反而影响运化，加重痰湿，甚至助长内热。古人早就说过：“食之过多，令人腹胀”、“鲜枣多食生虫、助热，生湿”。

想让红枣的补养力真正被孩子吸收，不伤脾胃，家长可以加工一下，再给孩子吃。

焦枣——醒脾开胃助运化

主攻脾虚、运化差、胃口不好、兼有轻微积滞/虚热的孩子。忌用于实热、阴虚火旺、急性外感/积食化热期的孩子。

做法：红枣（去核更佳），放入干净无油的炒锅，小火慢慢翻炒。耐心炒到枣皮变成均匀的焦黑色，散发出浓郁的焦香味即可关火。晾凉后密封保存。

“炒焦”是中医智慧的炮制法。焦香入脾，能醒脾开胃，大大提升它的运化能力。枣皮焦化后也更容易消化，补气血而不留滞。焦香还能温和化解红枣的滋腻之性。

炒焦以后可以给孩子当零食直接嚼几颗（3-5颗），或者掰开泡水喝（焦枣茶），煮粥煲汤时替代生枣放几颗进去，枣味更醇厚，脾胃也更欢喜。

三蒸三晒——温润滋养补气血

主攻脾胃虚寒、气血亏虚明显、无明显热象湿象的“纯虚寒”体质孩子。忌用于湿热/痰湿重、实热、阴虚火旺的孩子。

做法：红枣洗净，均匀铺在蒸笼里。冷水上锅，水开后蒸约30分钟。取出，放在阳光下或通风处晒2-3小时。这样重复“蒸-晒”步骤三次。

经过反复蒸晒，枣色深黑油亮，枣皮极软糯，老人小孩也能轻松消化。蒸晒的过程让枣的性质更加温和、滋润，补养气血的力量更集中、更深入，且不易助湿生热。

蒸枣时，也可以根据孩子体质，用一些药食同源的食材做加减。比如脾胃虚寒、怕冷、易拉肚子的孩子，撒点姜丝一起蒸，姜能温中散寒；舌苔厚腻、湿气重的孩子，加点陈皮丝，陈皮理气化痰祛湿。蒸好的枣子可以直接吃，或煮粥、炖汤。

孩子气血足了，个子自然也能追上来。去年接诊一个8岁的男孩，个子比同学矮一头，小脸蜡黄，没血色，头发也枯黄稀疏。他妈妈说孩子吃饭费劲，每餐就吃小半碗，挑食得厉害，蔬菜水果基本不碰。晚上睡觉不踏实，翻来覆去，枕头常被汗浸湿一大片。手心总是温温潮潮的。舌质淡，舌苔白厚，边缘齿痕很明显——这是脾胃虚弱、气血不足，还夹着点虚热。

他体内有轻微的积滞虚热，阻碍了气血运行和脾胃吸收。用几味轻清的药，如炒麦芽、焦山楂、茯苓，配合少量连翘，帮助消食导滞，微微清透郁热，把脾胃运化的通道打扫干净。

核心用了健脾益气的方子，像太子参、炒白术、山药这类温和补脾的药，慢慢把脾胃这个“气血工厂”扶起来。

叮嘱家长不要给孩子吃零食，尤其是蛋糕、冷饮这些食物，可以每天吃5颗焦枣当零嘴，或者用2颗焦枣掰开泡水喝。利用焦枣“醒脾开胃、助运化”的特性，也能帮助药物更好地吸收，同时温和补养气血。

坚持2个月，妈妈兴奋地告诉我孩子小脸红润了，胃口大开，以前不碰的青菜也能吃几口了。晚上睡觉安稳多了，汗也少了大半。最惊喜的是这2个月身高竟然长了快2公分！虽然还没达到理想高度，但势头很好，更重要的是孩子整个精神头都不一样了，活泼了，生病也少了，这样坚持下去，以后长高个就轻松了。