2025持续“最强高温”！热浪来袭，防暑降温成为重要任务！

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2025年7月，被称为“最强高温”的7月，全国各地城市高达40多度的高温比比皆是，防暑降温成为首要任务。

高温一到，冰淇淋成为最受欢迎的消暑食品。中国冰淇淋市场近年来发展迅速，2024年市场规模突破2000亿元，预计2025年将达2200亿元。

本土品牌占据主导地位，线上销售增长显著，健康化、高端化趋势明显。以下是基于市场表现、品牌影响力和消费者口碑的中国冰淇淋品牌排行榜。

一、国民级龙头：伊利、蒙牛稳居榜首

1. 伊利：产品线最丰富的全能王者

伊利作为中国乳业龙头，2024年冷饮收入达103.83亿元，稳居行业第一。旗下拥有巧乐兹、甄稀、冰工厂等多个子品牌，覆盖从3元到30元的全价格带。

巧乐兹以“多层口感”闻名，如经典款脆香巧克力包裹坚果碎，中间夹果酱或焦糖，内层是浓郁冰淇淋，一口下去层次分明。

甄稀系列主打高端，采用生牛乳制作，口感绵密醇厚，黑加仑朗姆酒口味将果干与酒香融合得恰到好处。

冰工厂系列则以清爽冰品为主，山楂爽、蜜桃冰片等冰棍酸甜解渴，适合炎热午后。

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2. 蒙牛：草原奶源的冰品专家

蒙牛冰淇淋以“草原奶源”为特色，2024年冷饮收入60.26亿元，同比增长6.61%。

经典款绿色心情绿豆沙冰棍采用东北优质绿豆，沙沙的口感带着清新豆香，是夏日降温神器。

随变系列主打巧克力与冰淇淋的搭配，如“随变欧罗旋”，螺旋状巧克力脆皮包裹香草冰淇淋，口感丰富。

蒂兰圣雪系列定位高端，与法国蓝带甜品大师合作，推出草莓雪绒芝士等创意口味，适合追求品质的消费者。

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二、老字号与新势力：光明、钟薛高各领风骚

3. 光明：承载上海记忆的百年品牌

光明冷饮始于1913年，是中国最早的冷饮品牌之一。

经典的白雪冰砖用蓝纸包装，方正造型充满怀旧感，香草味浓郁丝滑，可直接食用或搭配水果、饼干DIY。

白熊冰淇淋以纯鲜奶和鲜奶油制作，口感厚实细腻，曾是上海人心中的“奢侈品”。

近年推出的“光明小红砖”与一大文创联名，草莓芝士口味搭配红色包装，寓意“为国家建设添砖加瓦”，兼具情怀与新意。

2024年，光明通过跨界联名（如与《大闹天宫》合作）和健康升级（如优倍轻糖系列），重新赢回消费者芳心。

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4. 钟薛高：国潮与品质的代表

钟薛高凭借独特的瓦片造型和健康化产品迅速崛起，2024年线上销量占比超60%，成为新兴品牌中的佼佼者。

其核心产品如“糕”系列，采用天然原料和无添加配方，抹茶口味选用日本宇治抹茶，纯手工研磨茶粉，还原清新茶香；牛奶巧克力口味使用比利时巧克力，口感丝滑醇厚。

2024年，钟薛高推出价格亲民的子品牌Sa'Saa，3元价格带的红豆恋乳雪糕和黄油流心凤梨雪糕，进一步扩大市场份额。

此外，其高端产品线“旦生”定位15-18元，主打甜品化体验，满足年轻消费者对仪式感的需求。

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三、区域特色与国际品牌：五羊、中街1946各有千秋

5. 五羊牌：岭南风味的经典传承

五羊牌雪糕是广州本土老字号，1958年诞生于广州人民食品厂，曾是一代人的童年记忆。

经典产品如红豆批、绿豆批，以软糯红豆沙和清甜绿豆沙为芯，外层包裹冰壳，口感清凉解暑。

双皮奶口味甜筒则还原顺德名点风味，奶香浓郁，蛋筒酥脆。

2021年品牌回归后，推出国潮包装的“五羊金筒”，蓝莓、草莓等新口味与经典元素结合，引发消费者追捧。

五羊牌价格亲民（多数产品5元以下），销售网络覆盖广东、港澳及周边地区，成为岭南饮食文化的一张名片。

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6. 中街1946：传承与创新并存的匠人品牌

中街1946源自沈阳中街冰点城，其前身可追溯至1946年，是中华老字号。品牌以“无添加”为核心，采用传统手工工艺，原料精选全球优质食材。

例如，抹茶口味选用日本宇治抹茶，纯手工研磨茶粉，还原清新茶香；牛奶巧克力口味则使用比利时巧克力，口感丝滑醇厚。独特的瓦片造型包装融入中式建筑元素，兼具辨识度与文化韵味。

2025年，中街1946推出“一块儿酪酪”冰淇淋奶酪和“中街纯巧”纯脂巧克力系列，进一步拓展高端市场。

品牌通过自建冷链物流（如4毫米厚泡沫箱+干冰运输），确保线上销售品质稳定，曾创下天猫高端雪糕销量领先的佳绩。

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四、国际品牌与新兴力量：和路雪、哈根达斯的差异化竞争

7. 和路雪：多价格带布局的国际巨头

和路雪作为联合利华旗下品牌，2024年推出23款新品，覆盖1元到30元价格带，通过强新品组合满足不同年轻消费者的需求。

经典款可爱多甜筒以“从第一口到最后一口的美妙口感”闻名，如富士苹果肉桂口味冰淇淋，甜筒底部的巧克力尖尖带来惊喜。

梦龙系列定位中高端，巧克力脆皮包裹冰淇淋，口感浓郁，2024年终端售价最低降至6.9元，试图通过降价挽回市场份额。

和路雪还延续“去季节性”战略，与茶饮、火锅、甜品等合作进行渠道创新，如推出火锅蘸料冰淇淋，拓展消费场景。

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8. 哈根达斯：超高端市场的坚守者

哈根达斯作为国际高端品牌，2024年通过高价产品组合提升销售。

如与法国甜品大师合作推出高定系列冰淇淋，将蛋糕冰淇淋造型与高定服饰相结合，如婚纱造型的“梦幻紫纱蛋糕冰淇淋”，时尚包包造型的“高定菱感蛋糕冰淇淋”等。

品牌在超高端市场（单价50元以上）占据38.7%的份额，通过AI个性化推荐系统深入了解消费者需求，提升复购率。尽管面临本土品牌的竞争压力，哈根达斯仍通过品牌溢价和情感营销维持其高端形象，成为送礼和特殊场合的首选。

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从3-5元的东北大板、五羊牌，到5-10元伊利巧乐兹、蒙牛绿色心情，再到10元以上的中街1946、哈根达斯，人人都可以从中选到自己中意的那一款。讲究小资生活的不妨品一品哈根达斯，讲究实惠清爽不妨选择东北大板、蒙牛伊利。

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