小雪不养，开春遭殃！明天小雪，认准这3样滋补食材，暖身又养人

小雪是二十四节气中的第20个节气，此时气温骤降，寒气渐重，正是身体“藏精蓄锐”的关键时期。民间有“小雪不养生，来年找医生”的说法，强调冬季养生的重要性。明天就是小雪，推荐大家多吃这3种“滋补宝”，帮身体积蓄能量，抵御严寒，安稳过冬。

一宝：羊肉——驱寒暖身的“冬令补品”

羊肉性温味甘，能补气血、暖脾胃、御风寒，是小雪后最理想的滋补食材。《本草纲目》记载羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气”，尤其适合手脚冰凉、气血不足的人群。

推荐做法：羊肉萝卜汤

1. 羊肉切块焯水去血沫，白萝卜去皮切块备用；

2. 砂锅中放清水、羊肉、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖1.5小时；

3. 加入萝卜块继续炖30分钟，加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。

小贴士：羊肉搭配白萝卜能中和膻味，还能助消化，秋冬喝一碗，全身暖乎乎。

二宝：黑芝麻——补肾乌发的“黑色黄金”

“黑色入肾”，黑芝麻性平味甘，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、铁等矿物质，能补肝肾、润五脏、益气力。小雪后常吃黑芝麻，不仅能增强免疫力，还能改善腰膝酸软、头发早白等问题。

推荐做法：黑芝麻核桃糊

1. 黑芝麻、核桃分别炒熟，放入破壁机打成粉；

2. 取3勺混合粉，加少许温水调成糊状；

3. 锅中加适量清水煮沸，倒入糊状物搅拌至浓稠，加冰糖调味即可。

小贴士：可提前打好粉密封保存，每天早上用热水冲饮，方便又营养。

三宝：山药——健脾养胃的“平价人参”

山药被誉为“补虚佳品”，性温味甘，能健脾养胃、补肺气、固肾精。小雪后脾胃功能减弱，吃山药可促进消化吸收，增强身体抵抗力，尤其适合脾胃虚弱、易腹泻的人群。

推荐做法：清蒸铁棍山药

1. 铁棍山药洗净，不去皮直接上锅蒸20分钟；

2. 放凉后剥去外皮，切段装盘，搭配蜂蜜或酸奶食用。

小贴士：带皮蒸能锁住山药的黏液蛋白，营养更丰富，口感粉糯香甜。

小雪养生小贴士

1. 早睡晚起：顺应自然界闭藏规律，保证充足睡眠，有助于阳气潜藏；

2. 注意保暖：重点护好颈部、背部和脚部，避免寒气入侵；

3. 适度运动：选择快走、太极拳等温和运动，以身体微热不出大汗为宜。

小雪时节，除了吃对“3宝”，还要保持心情舒畅，做到“藏而不泄”，为来年的健康打下坚实基础。