新加坡云海肴认罪！曾致字节跳动员工中毒，店里还查出10多只活蟑螂

7月2日，新加坡国家法院审理了备受关注的字节跳动员工食物中毒案。

涉事午餐供应商云海肴私人有限公司由首席执行官吕志韬代表出庭，当庭认罪，案件将推迟至7月17日宣判。

图源：Andy Chen@谷歌

这起事件发生在2024年7月30日。当天，字节跳动位于新加坡莱佛士码头一号的办公室员工，食用了食堂供应的午餐后，不少人出现肠胃不适。据统计，约130名员工出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，其中近60人被新加坡民防部队送往不同医院治疗。

新加坡食品局调查后发现，问题出在云海肴供应的爆炒鸡丁上。检测显示，这道菜每克含超过20万个金黄色葡萄球菌菌落，而按规定，这类细菌每克不得超过100个，相当于超标2000倍，这也是员工中毒的主要原因。

事件次日，新加坡食品局人员检查了云海肴准备食物的门店，在纳福城分店和义顺北城分店都发现了卫生问题 —— 门店架子后的灰色塑料垫下，藏着超过10只活蟑螂，店员随后丢弃了塑料垫。

因此，云海肴被指控违反新加坡食品销售法令和环境公共卫生（食品卫生）条例。

庭审时，新加坡食品局主控官请求法院对两项控状分别罚款4000新元和1500新元，总计5500新元。但法官认为，目前还不清楚中毒员工的具体受伤程度，比如住院人数、是否需要长期治疗等，要求补充细节后再判，案件遂延至7月17日开庭。

值得一提的是，当时为字节跳动供餐的还有莆田，但新加坡食品局调查确认，莆田的餐食与中毒事件无关，不会对其采取措施。目前，云海肴涉事的纳福城分店已关闭。