秋天，浑身不得劲？3样“肠道清道夫”，清燥排宿便，里外都舒坦

秋意渐浓，不少人会陷入“秋乏”困境：浑身乏力、口干舌燥、肠道不畅，总觉得身体沉甸甸的不得劲。

这多半是秋燥侵袭、体内宿便堆积所致，此时无需依赖保健品，试试三种“肠道清道夫”——莲藕、菌菇蔬菜、生菜。

它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，能清热润燥、促进肠道蠕动，搭配三道家常做法，轻松排宿便、焕活身体，从里到外都舒坦。

1.酸辣藕丝

这道菜酸辣爽口、脆嫩多汁，既能唤醒食欲，又能借助膳食纤维，“刮走”肠道垃圾，清燥热、通肠道，吃完整个人都清爽！

做法：

1. 莲藕去皮后，切成均匀细丝，放入清水中浸泡片刻，去除淀粉，避免炒时粘连。

2. 锅中热油，放入蒜末、辣椒丝爆香，倒入藕丝，快速翻炒2分钟。

3. 沿锅边淋入适量香醋，加入少许生抽、盐和白糖调味，翻炒至藕丝，变得脆嫩透亮，即可出锅。

2.素炒三丝

这道菜色彩鲜亮、口感丰富，膳食纤维，层层叠加，能温和清理肠道、排出宿便，还能补充秋日常需营养，吃后肠道通畅，浑身更有劲。

做法：

胡萝卜、泡发好的木耳、杏鲍菇，分别切成均匀细丝。

锅中热油，放入蒜末爆香，先倒入胡萝卜丝，翻炒1分钟，再加入木耳丝和杏鲍菇丝。

大火快速翻炒3分钟，淋入少许生抽和蚝油调味，翻炒至食材，变软入味，最后勾薄芡即可。

3.蚝油生菜

这道菜清爽可口、鲜嫩多汁，既能最大程度保留生菜的营养，又能借助膳食纤维清理肠道，清燥热、排宿便，还不增加肠胃负担，老人小孩都适合。

做法：

1.生菜洗净后掰开，放入沸水中。快速焯烫10秒，捞出沥干水分，平铺在盘中。

2.锅中热油，放入蒜末爆香，加入少许生抽、蚝油和适量清水，搅拌均匀后。

3.煮至汤汁微沸，勾入薄芡，放入芝麻。让汤汁变得浓稠。将调好的蚝油汁，均匀浇在生菜上，即可上桌。

秋天浑身不得劲，根源多在“燥”与“堵”，莲藕、菌菇蔬菜、生菜这三种食材，堪称天然的“肠道清道夫”。

简单的烹饪方式，既能激发美味，又能保留营养，常吃既能清热润燥、排出宿便，又能给身体补充能量，让肠道通畅、身心舒坦。