诚信经营看得见 明码标价受称赞 宽巷子美食街经营有序生意兴

本报讯（记者 祁晓燕）进入旅游旺季，回民区宽巷子无疑是首府最热门的美食打卡点之一。尤其是夜幕降临之后，宽巷子流光溢彩、人头攒动，众多外地游客和本地市民汇集于此，在烟火升腾中感受美食带来的愉悦与惬意。而随着美食街街口诚信榜的推出，更是给广大食客服下了定心丸，让每一笔消费公开透明又放心。

8月18日，记者在宽巷子看到，彩色人行道干净整洁，亮化了的商铺门头美观大方，酱肉、熏鸡、烧卖、杂碎、烧烤、炸肉串、肉夹馍、稀果羹等各种美食应有尽有，不少美食摊前排起长队，商家店内也是热闹非凡。在美食街街口，宽巷子诚信榜几个大字赫然入目。“诚信经营明码标价”公示牌上，清晰标明了几种常见美食的价格：稀果羹6元/杯，牛舌焙子2.5元/个，小白焙子1.5元/个，粽子2.5元/个，熏鸡33元/斤，而牛肉干、羊杂碎、烧卖、芝士奶豆腐饼的标价更为细致，连克重都标注了出来。

与此同时，记者注意到，诚信榜上还展示了文明诚信月度比评红黑榜，将列入红榜和黑榜的商户分别予以公示，引导广大商户合理定价，诚信经营。

就在记者驻足于诚信榜前时，一位来自河北省的游客指着红榜和同伴说：“我们就去这家买焙子，这家上了红榜。”该游客表示，他是第一次来宽巷子，这里的经典美食与传统手艺相互交融，让人顿感味蕾大开，看到这么多好吃的，总想每样都尝尝，每样都带点回去。尤其是明码标价及文明诚信月度比评红黑榜这样的信息，让人瞬间感觉到了公平公正的经营环境，丝毫不用担心被宰的事情发生了。

为什么要设立诚信榜公示牌呢？记者来到了回民区通道街街道宽巷子社区了解情况。社区党总支书记穆瑶介绍，宽巷子传统美食文化历史悠久，很多商户秉承代代相传的手艺和文化底蕴，坚持手工制作，将匠心融入每一道工序，用心雕琢美味。而且诚信经营是他们不变的坚守，凭借好品质和真诚，赢得顾客的信任。

记者了解到，在通道街街道统筹下，由通道街市场监管所、商业街城管中队依据日常巡查记录、消费者投诉举报、卫生抽检结果、明码标价检查等数据进行月度综合评定，2024年在宽巷子美食街设立美食街诚信经营商户红黑榜，红榜旨在表彰在食品安全、明码标价、服务质量等方面表现优异，长期坚持诚信经营的商户，树立行业标杆；黑榜则对存在不良经营行为的商户进行曝光，起到警示和督促整改的作用。宽巷子美食街通过公开透明的监督方式，规范商户经营行为，为消费者提供直观的消费参考，帮助他们快速识别优质商户，规避消费风险，提升消费体验和满意度。

“随着美食街的游客与日俱增，为了避免哄抬物价、以次充好现象，由街道统筹、市场监管所加大对街区区域内商户的管理监督，严格要求商户务必做到商品明码标价，让来宽巷子美食街购物的市民、游客有好的消费体验，营造诚信经营氛围。”穆瑶说。

城市烟火气，最抚凡人心。记者走访发现，不仅外地游客对宽巷子“情有独钟”，本地市民对宽巷子也有着特殊的情愫，大家信步走在巷子内，选购着心仪的特色美食，在烟火气中尽享美好时光，也在公平透明的消费模式中体验宽巷子美食街的独特魅力。

来源：呼和浩特日报