腊八南北美食大战！甜粥蒜香谁戳中你的胃

今天腊八，早上到现在只要一打开手机全是南北朋友的美食比拼，真的笑不活了，北方的腊八蒜绿滋滋的，南方的腊八粥料堆成山，这差异也太萌了。北方人过腊八，泡蒜绝对是头等大事，紫皮蒜泡进米醋，密封好等上半个月，就变成翡翠色的腊八蒜，酸脆解腻，除夕配饺子吃，那是刻在DNA里的年味，还有陕西的腊八面，臊子一浇，嗦一口暖到冒汗。

南方朋友就主打一个腊八粥的“杂粮狂欢”，糯米、红豆、桂圆、莲子二三十种食材熬一锅，甜丝丝糯叽叽的，有的地方还会加腊肉做咸粥，连阳台都挂满了腊味，风吹过全是咸香，年味直接拉满。除了吃的，北方会扫屋除尘迎福气，南方会施粥祈福，看似不一样，其实都是对新年的期盼。

过了腊八就是年，一碗热粥一碟蒜，一口面一缕腊香，都是家的味道。今天家里也熬了粥、腌了蒜，闻着香味，突然就觉得年近了。你们家腊八吃啥？评论区晒晒你的专属年味！