冬天萝卜最简单的做法，拌一拌上锅蒸，是饭也是菜，健康低脂好吃

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜便宜又好吃，是不能缺少的。最近家里买了好几个大萝卜，白的、红的、绿的都有，换着花样做，也挺不错的。

今天想要分享一个萝卜最简单的做法，切一切、拌一拌，上锅蒸熟，是饭也是菜，健康低脂又好吃，大人孩子都喜欢。

这个做法就是蒸萝卜丝麦饭，搭配了一些有机玉米面粉，口感更好，营养更丰富，可以当菜吃，也能当日常主食，做法简单营养好吃，推荐给朋友们，一定要试一试。

【蒸萝卜丝麦饭】

【食材配料表】：红萝卜一个、有机玉米面粉、普通面粉、小葱、大蒜、食用油、盐、饺子王调味料、辣椒牛肉酱。

【具体做法如下】：

步骤1：萝卜去皮，我用的是红皮萝卜，表皮是红的，里面还是白色的。

步骤2：将萝卜切成薄片，再切成细丝。这种萝卜比白皮萝卜水分少一点，切出来的萝卜丝没那么温润。

步骤3：把萝卜丝放到小盆里，加入普通面粉和有机玉米面粉，可以不用一次全放进去，少量多次添加粉类，够用即可。

步骤4：翻拌均匀，使面粉混合，均匀地裹在萝卜丝上，干燥松散的状态即可。

步骤5：将裹了粉类的萝卜丝铺在盘子里，上锅。

步骤6：蒸10分钟左右。我用的是电蒸锅，10分钟左右保证能熟透。如果是灶火上的蒸锅，烧开水，再放萝卜丝进锅蒸，这个厚度蒸6-8分钟就能熟了。

步骤7：蒸熟的萝卜丝快速放到小盆里，用筷子抖开，散出热气，萝卜丝才会干燥不粘连。

步骤8：加入切碎的大蒜碎和小葱碎，放盐、饺子王复合调味料，再用小锅烧热油，浇在食材和调味料上，激发香味，快速搅拌均匀。

步骤9：想起家里还有辣椒牛肉酱，甜辣味的，放一些进去调味，更好吃，

步骤10：搅拌均匀，即可食用，鲜香味美，非常不错。

好吃又好做，营养健康的蒸萝卜丝麦饭就做好了，是主食也是菜，冬天萝卜不贵，多蒸几次当代餐也挺好的，喜欢的话动手试试吧。