重阳佳节，金城兰州飘香的不仅是菊花，更有这座黄河之城独特的饮食记忆。兰州人的重阳餐桌，藏着西北人特有的时令智慧。

一、重阳花糕——步步登高的甜蜜

兰州人过重阳，少不了一盘层层叠叠的花糕。

· 造型讲究：传统花糕九层为佳，寓意“九九登高”

· 馅料丰富：玫瑰、枣泥、核桃、芝麻，裹着西北的醇香

· 邻里情谊：左邻右舍互赠花糕，分享节日的甜蜜

二、羊肉泡馍——秋寒里的温暖守候

重阳时节兰州已见寒意，一碗热气腾腾的羊肉泡馍最是应景。

· 温补防寒：羊肉性温，抵御秋凉正当时

· 汤鲜馍韧：配上一碟糖蒜，解腻提鲜

· 团圆寓意：全家围坐分食一锅，暖胃更暖心

陕西西安美食羊肉泡馍

三、软儿梨——秋燥中的润肺佳品

这时节的兰州，软儿梨正好上市。

· 天然润燥：缓解秋季口干舌燥

· 吃法独特：待其自然解冻后，吸食果浆

· 乡愁滋味：这是每个兰州人记忆中的秋天味道

四、臊子面——长寿安康的祝福

重阳敬老，一碗长寿面必不可少。

· 面条劲道：象征生命绵长

· 臊子鲜美：胡萝卜、木耳、豆腐丁炒制，营养均衡

· 孝心体现：晚辈为老人奉上，祝福健康长寿

五、三泡台——登高赏菊的伴侣

登高望远时，兰州人喜欢带上三泡台。

· 解腻养生：冰糖、桂圆、红枣、茶叶，生津润喉

· 便携易泡：用保温杯携带，随时随地享用

· 应景雅致：菊香茶韵，正是重阳滋味

盖碗八宝茶三泡茶摆放在木桌面上特写

六、热冬果——百年传承的秋日甜汤

大街小巷飘起热冬果的香气，重阳就到了。

· 止咳润肺：煮熟的梨子搭配香料，养生防病

· 市井烟火：小贩的吆喝声里，藏着老兰州的记忆

重阳的兰州，滋味里都是情谊。 这些食物不仅暖身，更承载着对长辈的孝敬、对传统的坚守。在这个尊老敬老的节日里，兰州人用美食诉说着最朴素的祝福：愿岁月安康，情谊长存。