木耳切记不要直接用清水泡，相当于吃虫卵，教你一招，脏东西跑光光

木耳的营养价值非常高，可以俗称“人体清道夫”。

木耳又是干货，很容易储存。特别是北方家庭，很多人都喜欢吃木耳。

木耳可以清理我们肺部，清理肠道。多吃木耳对身体非常好，特别是到了秋冬季节房门紧闭。屋内空气非常浑浊，多吃木耳可以清理我们身体内的灰尘。

既然吃木耳有这么多的好处，那很多人泡发木耳时就错了。

木耳本身就是一种菌类，表面有很多泥土、灰尘还有虫卵。如果浸泡方法不对，就相当于在吃虫卵。下面一起看看如何正确泡发木耳。

首先准备一个密封容器，把木耳放在容器里。

接着在容器里倒入一点小苏打。小苏打去污能力特别强，可以去除木耳表面的灰尘。

因为木耳表面不仅有灰尘，还有虫卵。很多灰尘泥沙，哪怕我们用手去搓，都很难搓下来。

只需泡发木耳时加入一点面粉，面粉可以轻松把木耳表面的灰尘虫软，轻松的刷洗下来。

还有一部分人不愿意吃木耳，就是嫌木耳泡发的时间比较长。

想让木耳泡发时间变短也很简单，只需用到白糖。把白糖加在容器里，白糖可以促进木耳快速泡发。

接着在容器里倒入一点温水，水温度不要太高。

很多人泡发木耳时会用滚泡的热水。木耳本身就是菌类。经过热水浸泡，菌类会散发在水中，又渗透到木耳中。吃了对我们身体可能不好。

泡发木耳时，水温在50度到60度就可以。加水要没过木耳。

先把它们搅拌均匀，让小苏打白糖面粉充分溶解在水中。接着就把密封盖子盖好，

我们就用力上下晃动，这样上下拍打木耳，木耳表面的泥土虫卵，轻松就被我们晃下来了。

水中还加入了白糖，白糖可以加快木耳泡发。这样我们摇晃两分钟左右，木耳就可以泡发完成。

打开看一下，木耳已经泡发得非常软了。用这个方法既可以快速泡发木耳，又可以把木耳表面的虫卵清洗干净。学会之后，你也赶紧试试这个方法吧。

在这里给大家科普一下，如果泡发完成后，木耳放的时间太久，就不建议大家吃了吃了，可能会对我们身体不好。