万豪旅享家呈献「 万味奇遇 2025」香港篇

一城食材 万味奇遇 呈献色艺俱佳、滋味非凡的港式美馔

2025年10月24日，香港 — 万豪国际集团旗下屡获殊荣的旅行计划万豪旅享家今日宣布年度美食盛事「万味奇遇 2025」正式登陆香港。这项餐饮盛事汇聚大中华区近400间餐厅。今年活动以「一城食材　万味奇遇」为主题，诚邀宾客展开为食客带来一场充满活力、融合餐饮艺术与香港饮食文化的美食之旅。

万豪国际集团香港、澳门、台湾及海南区域副总裁Richard Boyer表示 :「万豪一直秉持着卓越质量和匠心烹制的理念，致力为宾客打造非凡的餐饮体验。香港是一个将传统与创新完美融合的活力之都，亦是汲取美食灵感的源泉。我们希望透过「万味奇遇」向香港丰富的饮食文化致敬，为每一道菜肴注入各个小区的独特风味，为食客呈献一场视觉与味觉的双重盛宴。 」

今年，「万味奇遇」将于香港多间餐厅，以本地食材及精湛厨艺烹制地道菜式，为食客带来一场感官的极致享受。10位来自全港10间万豪酒店的名厨以香港多元小区和深厚文化底蕴为灵感，各自匠心创作一道代表菜式，共同打造一套十道菜的限定盛宴。这套盛宴不仅巧妙融合了多元风味与饮食传承，更淋漓尽致地展现香港作为东西文化交汇点的独特地位。

由2025年11月7日起，食客可于香港9间指定万豪酒店的「万味奇遇」自助餐专区品尝精选招牌菜式，一次过品味香港多元化的美食魅力。自助餐精选菜式琳琅满目，包括：以陈年黄酒浸煮鲍鱼、鲜虾、带子及蛏子的醉海鲜配海藻沙律及么凤话梅汁；选用大澳花胶及云南火腿慢火熬制的花胶云腿炖鸡汤；惹味主菜包括黑松露银耳鲜百合炒澳洲和牛粒及避风塘炒龙虾海鲜烩意大利饭；甜品则有充满花香的大屿蜂蜜龟苓膏及以经典茶餐厅文化为灵感的港式奶茶焦糖炖蛋。食客可于香港天际万豪酒店、香港海洋公园万豪酒店、香港万丽海景酒店、香港柏宁酒店．傲途格精选、香港喜来登酒店、香港东涌世茂喜来登酒店、香港东涌福朋喜来登酒店、香港沙田万怡酒店及香港万怡酒店享用以上精致菜式。

除自助餐专区外，香港6间参与酒店更会推出精心打造的「万味奇遇」单点及套餐菜单，以时令食材展现香港的饮食传承和本土风味。当中包括采悦轩的招牌艾草茶粿，主厨将传统客家茶粿重新演绎，加入猪肉、香菇、腊肠同虾米，香气馥郁；以及香港万怡酒店的豆豉鲮鱼酱脆米饼配千岛湖鱼子酱，以丝滑鲮鱼酱结合豆豉及鱼子酱，向深受一代人喜爱的经典罐头鲮鱼致敬。食客亦可以选择到香港天际万豪酒店、香港万丽海景酒店及香港沙田万怡酒店的中餐厅或私人宴会厅享用多道菜套餐，展开一场完整的香港美食之旅。

万豪旅享家会员可于参与的餐厅赚取及兑换积分，享受专属礼遇及非凡体验。无论是庆祝特别时刻、休闲聚会，或展开一场美食探索，「万味奇遇 2025」诚邀宾客透过精致餐饮连系人们、地方与热情。为庆祝这次活动，凡于2025年美酒佳肴节巡礼于万豪旅享家摊位消费，即可获赠「万味奇遇」主题菜式八折优惠券，适用于香港10间参与酒店，让宾客以超值价格品味万豪精心打造的招牌美馔。