鸡排哥为什么会火

鸡排哥走红源于食材新鲜与制作透明、成为网民的“嘴替”，以及独特的经营策略与个人魅力。他坚持每日采购新鲜食材，公开制作过程，以亲民价格提供服务，并通过专属话术、反套路原则和清醒态度吸引大众。

● 食材新鲜与制作透明：在食品预制现象较为普遍的当下，鸡排哥坚持每天采购新鲜食材，公开宣称“不存在科技与狠活”，消费者还能亲眼看到其制作鸡排的全过程。6块钱的价格、新鲜食材以及透明的制作过程，投射了网民对于餐饮消费市场的期许。

● 成为网民的“嘴替”：

○ 反映工作状态：各个单位的新媒体小编对“鸡排哥”进行二创，使他在视频中变成法官、教师、新媒体视频编辑等角色。他忙碌却态度积极的形象，如“这种场面还在我的掌控之中”“操作不谈出神入化，但行云流水是一定的”，代表了很多岗位人士的真实工作感受，成为他们工作状态的“写照”，并能顺利过审发布。

○ 展现对草根网红的塑造力：网民欢迎“草根网红”，背后是对过往商业精英的埋怨。他们喜欢这种能将出身寒微的“鸡排哥”推到“万人中央”的强大塑造力。

● 独特的经营策略与个人魅力：

○ 专属话术：鸡排哥有一套专属话术，提供“六十块的服务感，六百块的情绪价值”，其穿搭和话术被网友疯狂模仿。

○ 三条反套路商业原则：每天下午四点半后不接散客，把时间留给学生；卖给学生比路人便宜一块钱，体现对孩子的专属偏爱；装鸡排的袋子永远敞开，为了效率不让后面顾客等待。

○ 清醒态度：面对爆红，他头脑清醒，三四年前在景德镇就小有名气，这次只是火出了江西。有人问要不要开连锁，他表示一切皆有可能，但绝不盲目扩张，只想守住摊子和节奏。这种稀缺感，即平凡岗位上的热情、真诚、有趣的灵魂、较真的干劲和实在的态度，让大家喜欢。