今天是农历六月六，虽说不是人尽皆知的传统大节，但也是一个祈福吉祥的日子。因为六月六民间称之为“ 天贶节 ”。天贶节起源于北宋 宋真宗 时期，宋真宗声称在六月初六这天上天赐予了他天书，因此将这一天定为天贶节，并在泰山修建了天贶殿 以作纪念。

天贶节在中国传统文化中具有重要的地位，象征着“一顺百顺”，被视为非常难得的好日子。传统节日往往与美食密不可分，今天是六月初六，老辈人讲究要吃3种美食，正所谓“3菜不上桌，福气不进门”，那么这3菜指的啥？

第一菜：吃羊肉

六月六除了是天贶节之外，在徐州地区也是“伏羊节”，伏羊节从六月初六开始，一直要持续整整一个月，人们品尝各种美味的羊肉，其目的是通过吃羊肉达到“以热制热”的目的，但说的直白点，就是大家嘴馋了。

推荐食谱【清炖羊肉汤】

主要食材：羊肉、萝卜、香菜

1、羊肉用冷水泡30-60分钟去血水，冲洗干净。

2、冷水下锅加葱姜片，大火煮开撇掉浮沫。

3、倒入炖锅中加热水，熬制1小时。

4、加白萝卜，盐、鸡精和少量胡椒粉，继续炖15分钟。

5、出锅时加葱花和香菜即可开吃。

第二菜：吃饺子

老话说“好吃不如饺子”，饺子作为传统美食，历经千百年来一直备受人们喜欢，凡是重要的节日，饺子都是必吃的美味。除了好吃之外，饺子寓意也好，象征团圆和财富。

推荐食谱【麻酱饺子】

主要食材：冷冻饺子，麻酱

1、首先冷冻饺子放清水里抓洗几秒钟，这样煮出的饺子不易破皮，而且和刚包的一样新鲜。

2、碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、芝麻，淋上热油，加入2勺生抽、1勺陈醋、2勺芝麻酱、半勺白糖、少许盐拌匀

3、水开下入饺子，把饺子煮熟，然后捞出放入碗中，倒入酱汁和少许饺子汤拌匀即可。

第三菜：吃炒面

在北方六月六这一天要吃面条，尤其是河南一带，人们讲究吃炒面，据说这一天吃面条是人们为了祈求风调雨顺，五谷丰登。

推荐食谱【火腿鸡蛋炒面】

主要食材： 面条、 火腿肠、 鸡蛋、 青菜适量

1、先把面条煮熟，捞出过凉水，这样面条会更加劲道 Q 弹，然后加入一勺油搅拌均匀，防止面条粘连。

2. 把鸡蛋打散，放入锅中炒熟盛出备用。火腿肠切片，锅中少许油，将火腿肠煎至微微焦黄，那香味瞬间就飘出来啦。

3、 锅中再加入一点油，放入蒜末和小米辣爆香，接着放入青菜翻炒至断生。

4、.倒入面条、鸡蛋和火腿肠，加入 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、少许盐和糖，大火快速翻炒均匀，让每一根面条都裹满酱汁。

今天是六月初六，是一个吉祥喜庆的日子，大家无论在忙，也要记得吃3样美食，寓意着未来的日子可以“一顺百顺”，为自己和人家讨个好彩头。