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编辑：JJC

“到底什么才是预制菜”？

近日，罗永浩在社交媒体上发布的一篇文章，冲上了热搜。

称自己与朋友在西贝吃了一顿饭，然后发现几乎全是预制菜。

预制菜就算了，还卖的那么贵，实在是恶心。

并呼吁国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

罗永浩说的也很清楚，你可以是预制菜，但你要提前说明清楚。

对此西贝餐饮集团的创始人表示：西贝没有预制菜，我们会起诉他。

“百分百预制菜？西贝将起诉老罗”

如果是普通人听到“起诉”可能就想要这样吧算了。

但老罗不一样，面对西贝“一定会起诉”的强硬态度。

老罗则是冷静的回应：“嗯，我准备好了”。

之后也在自己的社交媒体上详细分享了西贝的那顿饭。

锅气，是完全没有的，而且还吃出了浓浓的隔夜菜的味道。

羊排像是隔夜重烤的恶心味道，而烤鱼也是一样隔夜的。

连老罗最喜欢的牛肉土豆条也感觉是“隔夜的炖菜”。

当晚的菜品没有一个是滚烫的，全部都是温热的。

而西贝也回应自己店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的。

莜面也是店内现场手搓的，完全不存在预制。

但罗永浩这次好像要“不达目的誓不罢休”。

双方的态度都非常的强硬，但是网友们这次居然都罕见站在了老罗的这边。

舆论开始向一边倒，那到底是西贝老板有底气，还是老罗“证据确凿”。

从老罗晒出的账单上可以看出来，西贝的价格说贵也不算太贵，说便宜也不算便宜。

除了那份羊排超过了100之外，其他的菜几乎都没过百。

但转念一想，如果这些都是“隔夜菜”“预制菜”的话，可能就不太划算了。

与此同时，西贝宣布将在全国门店上线“罗永浩菜单”。

简单来说就是罗永浩点过的菜品列表，但不是一个固定套餐。

西贝还为此提供了两大承诺，第一个就是不好吃不要钱，顾客可以随时退单。

第二个就是，欢迎顾客随时进入后厨参与任何一道菜的制作全过程。

这样一看，西贝老板的底气可不是一般的足啊。

“现场直播，自杀式自证”

能进后厨这个新型营销方式可以说是非常“胆大”了。

而“中国蓝新闻”的记者也确实去到后厨进行现场直播。

从画面中可以看出，好像和老罗所描述的一样，看着确实没有什么“锅气”。

灶台上摆着各式各样的大锅，但好像都只是用来加热预制菜用的。

这个厨房看着也太过于“干净”了，不像一个每天炒菜的厨房该有的样子。

而且好不容易炒出来的大盘鸡拌面还被弹幕吐槽“五分钟出锅”、“没看到放盐啊”。

试吃的记者尝了一块鸡腿肉后那个表现立马就高低立见了，立马打包带着走了。

群众的眼睛都是雪亮的，到底是谁“不自量力”一下就表现出来了。

在现场虽然没看到西贝炒菜，但是网上却都是西贝炒包菜的视频。

“罗永浩大叔一句西贝全是预制菜就否定了西贝上万人的劳动成果”。

该视频一曝出，就有人看出来不对劲了，谁家饭店炒菜用电磁炉炒啊。

而台面上也看不到各种油盐酱醋糖之类最基本的调味品。

再看老罗这边，为了能够坐实西贝预制菜这一点。

竟然用十万块钱就为了找到能够真的证明西贝是预制菜的证据。

在直播中也有不少的网友看到了后厨的“儿童餐专用拇指玉米”和“南瓜”、“蛋羹”等预制食材。

还有在评论区放出了西贝旗下食品公司生产的预制椒麻鸡配料表。

甚至上面还专门标注“堂食袋装”，生怕别人不知道这是什么。

虽然这些证据不足以实锤西贝，但是观众心里已经分清楚谁是黑谁是白了。

“不反对预制菜，但要标注清楚”

而老罗从头到尾都不是为了让西贝倒台，他只是刚好下飞机，刚好想去吃且刚好吃到了预制菜。

他只是为了维护做为消费者的知情权，不反对预制菜，但是得预制菜透明化。

你得让我们知道你卖的是预制菜，至于吃不吃那是我们的问题，毕竟预制菜不犯法。

但是如果要我们掏几百块钱去吃这种预制菜，那就有点接受不了了。

在此前记者也曾提问过西贝的菜品是否会纯在隔夜的情况。

西贝的厨师回应会存在隔夜的情况，并且当天的原料都是做熟之后的半成品。

这件事闹大了之后也有部分网友表示西贝的性价比越来越低了。

服务的话还可以，但是菜都是预制菜，贵就不说，量也少，没有几块肉。

而老罗一直想表达就是“餐厅卖预制菜并且不注明的本质就是欺骗”。

这一点可能也说中了很多网友的心里去，这种被欺骗的滋味确实不好受。

虽然预制菜现在还没有正式的标准，但是不能将预制菜伪装成“不是预制菜”。

老罗也承认了自己的直播间也在卖预制菜。

但前提是我们知道卖的是预制菜，同时也强调了，消费者买的时候也知道。

这是没有任何问题，预制菜本身是合法的，也是另一种罐头。

像现在的快餐品牌，大部分都是用的预制菜，但不一样的是人家的价格合理。

大家自己也都接受愿意去吃，但没人想用人均一两百，甚至更多的价格去吃一顿解冻的饭菜。

结语

老罗说：有的商场不让用明火，有的是可以用的，大家不要上当。

但如果商场有烤肉店，且用的明火，那这个商场就是可以用明火。

大部分餐馆用这个理由搪塞预制菜那就是撒谎。

大家对此还有什么看法，欢迎来评论区里讨论~

信息来源：新浪财经——西贝召开全员大会:1.8万人备战罗永浩!老罗:这次90%人支持我!

信息来源：济南日报——罗永浩连更26条动态怼“西贝预制菜”，回应起诉称“准备好了”，悬赏10万征集线索

信息来源：海峡网——“几乎全是预制菜，还那么贵，太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝，最新回应来了