桃李面包这次算是摊上大事了。

一句“不喜欢五仁月饼就是没遭社会毒打”，直接戳怒全网消费者，连央媒都忍不住发声斥责，逼着它道歉。

可谁能想到，这才刚平息没多久，40天内它竟又因新问题二次道歉！

随着舆论发酵，更多惊人丑闻被扒出，曾经的“面包巨头”形象碎一地。

年营收60亿的企业，到底藏着多少没曝光的问题？

当“国货情怀”成了遮羞布，桃李面包还能靠这点好感撑多久？

本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

广告翻车“五仁”引众怒

9月4日，桃李面包为了推广新品五仁味蛋月烧，在电梯里投了个广告，结果把全网都给惹毛了。

广告上写着：“有人说五仁不好吃，是因为还年轻，没饱尝生活的毒打”。

就这么一句话，直接冲上热搜第二，400多万人围观，骂声一片。

这广告确实让人火大，喜欢吃五仁的觉得被冒犯了：合着我喜欢吃五仁是因为被生活毒打了？

不喜欢吃的更生气，我不吃五仁就是没经历过生活？这什么逻辑？

网友们更是直接炸锅：“吃个月饼还要被教育”、“这是人能写出来的广告吗”。

更让人无语的是，这广告语还是从20组文案里精挑细选出来的“佳作”。

据说还是中老年员工和年轻员工，一起“头脑风暴”的结果。

本来桃李想讨好两代人，结果两头都得罪了，这创意水平，真让人怀疑他们是不是故意的。

而面对网友的愤怒，桃李刚开始说：这是内部共创机制的新尝试。

被骂得更狠后，又改口说，是年迈的高层拍板决定的。

令人哭笑不得的是，他们竟然还想趁着这波热度卖货，在道歉声明里还不忘推销产品。

这操作把消费者彻底惹毛了不说，就连官媒都看不下去了。

《中国青年报》直接发文批评，把这种营销方式定性为“冒犯式营销”，要求必须停止。

闹到最后，这款月饼在京东旗舰店悄悄下架了。

有的说是卖完了，有的说是主动撤下的，反正是买不到了。

从一场中秋节大卖特卖的营销，到最后搞成了品牌危机，桃李这波操作属实拉胯。

40多天内两次道歉

可如果只是广告翻车，顶多就是挨骂几天，大家骂完也就过去了。

但桃李的问题远不止于此。就在五仁月饼事件前40多天，他们刚因为食品安全问题道过歉。

7月份，国家市场监管总局例行抽检，结果在桃李泰安工厂生产的醇熟切片面包里，发现菌落总数严重超标。

这可不是小事，菌落总数超标说明生产环境脏乱差，面包容易变质。

吃了之后轻则拉肚子，重则急性肠胃炎，老人孩子更危险。

按理说，被国家部门查出问题，第一时间应该道歉整改。

可桃李的第一反应是不服，以“检验方法有误”为由向山东省市监局申诉，想推翻检测结果。

结果人家市监局根本不买账，直接驳回申诉。

直到这个份上，桃李才在7月26日憋出一份道歉声明，看那语气，明显是被逼无奈。

现在翻翻桃李的黑历史，发现食品安全问题简直是家常便饭。

2021年，消费者在面包里吃出飞虫，桃李被罚5万。

2022年，天津工厂生产的纯蛋糕又出现飞虫，官方说法是“虫害控制不够彻底”。

到了2023年，更离谱的事发生了：

辽宁鞍山一位消费者，在面包里吃出一片2厘米长的带锈刀片。

结果桃李竟然直接否认，还倒打一耙报警，说消费者敲诈勒索。

最后这事不了了之，到现在也没个说法。

在黑猫投诉平台上搜索桃李面包，投诉量高达548条。

翻开这些投诉，简直是大型翻车现场：头发、苍蝇、蟑螂、发霉、变质……各种问题应有尽有。

而这些年来，桃李对待食品安全问题的态度始终如一：

能捂则捂，能拖则拖，实在捂不住了就发个不痛不痒的声明，然后该怎么样还怎么样。

消费者的健康在他们眼里，似乎还不如那罚款重要。

“国民品牌”信任崩塌

可曾经的他，明明是无数人心中的“国民品牌”。

1995年从丹东的一个小作坊起家，靠着“新鲜”这个简单的卖点，一步步做到全国连锁。

2015年成功上市，市值一度高达几百亿。

全国几十个生产基地，产品覆盖大江南北。

从北上广的大超市到十八线小县城的小卖部，哪里都能看到桃李的身影。

“当天生产、当天上架”，曾让无数消费者选择相信桃李。

早上买的面包，生产日期就是当天，这在当时的面包市场是个不小的创新。

迷你豆沙包、布朗尼蛋糕、巧克力牛角包，这些产品陪伴了多少人的早餐时光。

特别是那个红豆面包，多少80后90后的童年回忆。

但不知从什么时候开始，桃李变了。

有内部员工爆料，现在的桃李工厂管理混乱，总部一年到头就来检查两次，平时全靠工厂自觉。

夜班为了赶产量，很多卫生流程都被省略了。

该洗手的不洗手，该消毒的不消毒，冷却车间温度经常失控，装面包的周转箱也不好好清洗。

说是现代化大厂，其实跟小作坊没什么区别。

而桃李的公关套路更是好笑，每次出事都是一个模子：

先否认，说不可能，内部会调查，被实锤后就灰溜溜说“配合相关部门”。

最后发个声明说是个别批次的问题，强调会加强管理，然后就没有然后了。

删帖、控评、冷处理，这套组合拳他们玩得炉火纯青。

可市场的反应，往往是最诚实的。

从巅峰到现在，桃李的市值已经跌去了几百亿，目前只剩90亿出头。

就连核心市场华北、东北、华东的营收，都在下滑。

年轻消费者已经不买账了，他们宁愿多花点钱买7-11、全家的面包，或者去追那些网红烘焙品牌。

但在商超里，桃李依然占据着最显眼的位置。

早餐摊上，还是有人习惯买一袋桃李面包配豆浆。

这种“爱之深、责之切”的复杂情感，大概只有真心支持过国货的人才懂。

大家不是盼着桃李倒闭，而是希望它能够醒悟，能够改变。

老百姓的要求真的很简单，就是想买到安全、好吃、实惠的面包。

结语

桃李的堕落令人唏嘘，食品安全是企业的生命线，更是对消费者最基本的尊重。当一个企业把利润看得比良心更重，它的倒下只是时间问题。希望桃李的“塌房”能给所有食品企业敲响警钟，别把消费者当傻子，别把食品安全当儿戏。水能载舟，亦能覆舟，失去消费者信任的品牌，终将被市场抛弃。

参考文献：

1.身边24小时-2025-09-08——《桃李面包广告“翻车”背后：上半年营收净利双降，研发投入缩减超三成》

2.和讯网-2025-09-02——《桃李面包净利润连降四年，吴氏家族累计套现超20亿元》