小暑已至，白茶3种实用喝法大公开，简单又实用，总有一款适合你

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

推开窗，热浪裹着蝉鸣扑面而来。

古人诚不欺我，小暑时节连风都是烫的，树梢的叶子蔫头耷脑，连巷口的老槐树都卷起了叶边。

日头毒辣得很，青砖缝里都渗着暑气，行人匆匆掠过石板路，扬起的尘土都带着灼人的温度。

《月令七十二候》说“小暑，温风至”，这温风哪里是温，分明是裹挟着炉火的滚烫。

午后摇着蒲扇躲在阴凉处，目光总忍不住落在茶桌上。

那罐2025年一级白牡丹《冷噙香》，银白色的芽头与翠绿叶张交叠，像藏着一整个春天的晨雾与露水。

新制的白牡丹经数月陈化，褪去了初时的青涩，茶汤愈发莹润柔和。

午后困倦时、傍晚纳凉时，不妨就着这罐好茶，试试3种消暑喝法。

在茶香袅袅间，且把炎炎烈日都化作舌尖的一缕清甜。

《2》

一、盖碗冲泡

小暑午后，蝉鸣扰人，最宜以一杯茶，在氤氲茶香中寻得片刻安宁。

冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》，独爱用110毫升的白瓷盖碗。

取出白瓷盖碗，看着素白的瓷胎，暑气仿佛都淡了几分。

茶席上再摆好公道杯与主人杯，烧一壶山泉水，水沸后依次烫过茶具，热气升腾间，连空气都染上了几分茶香。

投茶需精准，取克秤称出5克白牡丹。

轻拨茶叶入碗，注水时，沸水呈银线环壁而下，瞬间将茶叶唤醒。

合盖要快，出汤要疾，头三冲几乎是水一注满便倾倒，茶汤金黄透亮，竹木鲜香裹挟着清幽花香扑面而来。

此刻啜饮，鲜爽感直抵喉头，仿佛含住了一整座高山清晨的露水。

随着冲泡次数增加，白牡丹的内质层层释放。

到第五、六冲时，仍可快出汤，茶汤愈发醇厚，花香转为木香竹香。

直至尾水阶段，适当闷泡片刻，茶汤仍有余韵悠长。

这样一冲接一冲细细品味，从鲜灵到醇厚，每一口都是《冷噙香》在不同阶段的风味绽放。

暑热难消的午后，就这样守着一杯茶，让茶香抚平燥热的心绪，方不负这罐好茶。

《3》

二、玻璃杯泡

写字楼里空调嗡嗡作响，手边若没有一杯茶，总觉得闷热得慌。

这种时候，一只晶莹剔透的玻璃杯，便是上班族对抗暑气的秘密武器。

选厚实些的高硼硅玻璃，既能承受沸水冲击，又能透过杯壁，将2025一级白牡丹《冷噙香》的舒展姿态尽收眼底。

取茶不必精准，随意捏七八根芽叶投入300毫升的玻璃杯。

沸水注入的瞬间，干茶在水中翻滚起舞，紧接着便腾起一缕清幽的花香。

看着芽叶在杯中沉沉浮浮，渐渐舒展成春日里的模样，茶汤也由清转黄，仿佛把整片茶山的晨雾都装进了杯子里。

来不及细品头道茶的鲜爽，吹凉几口便一饮而尽，甘冽的茶汤滑过喉咙，暑气顿时消了大半。

续水时不必等茶汤饮尽，水位降至杯底三分之一处，再注入热水。

这种随性的冲泡方式，虽少了盖碗冲泡的仪式感，却自有一番洒脱。

忙碌的间隙，趁着开会时抿上一口，或是午休时倚着窗台慢慢啜饮，看着杯中茶叶随水流轻轻晃动，恍惚间竟有了几分偷得浮生半日闲的惬意。

茶水喝到最后，杯底还沉着几根舒展的芽叶，即便滋味淡了。

但工作的疲惫、暑气的侵袭，也似乎随着茶香的飘散，渐渐消散在了这一方小小的玻璃杯之外。

《3》

三、大壶泡茶

小暑时节，暑气蒸腾，比起寡淡的白开水，一杯鲜爽的白茶更能驱散燥热。

若想与亲友、同事共享这份惬意，大容量玻璃壶便是绝佳选择。

通透的壶身不仅能清晰观察汤色变化，还免去了紫砂壶养护的繁琐，清洗时清水一冲，便光洁如新。

冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》，大壶自有大壶的讲究。

选500-600毫升的玻璃壶，投茶量要比玻璃杯多出一些，约莫3-3.5克干茶轻轻洒落壶中。

注水时不必拘泥于环壁缓注，沸水畅快地冲入壶内，瞬间激起满室毫香。

看着芽叶在水中上下翻涌，茶汤渐渐染成浅黄，同事们便不约而同地围拢过来，一人执杯，静候分汤。

大壶泡茶贵在随性自在。

金黄透亮的茶汤分入杯中，抿一口，鲜爽的滋味直抵舌根，困意顿时消散。

往后续水，不必急着分汤，让茶叶在壶中多舒展片刻，滋味愈发醇厚。

茶过三巡，话匣子也跟着打开，工作的疲惫、暑热的烦躁，都在茶香氤氲中化作了轻松的谈资。

玻璃壶的好处还在于一目了然。

透过壶壁，能清楚瞧见茶叶舒展的模样，汤色浓淡也尽在掌握。

待茶汤饮至寡淡，添些新茶或是续上热水，又是一壶新茶。

小暑午后，众人围着一壶白牡丹，你一杯我一盏，暑气在笑声与茶香中悄然退散，原本燥热的办公室，也因这壶茶多了几分闲适与温情。

《5》

小暑至，暑气浓，在这燥热难耐的时节，白茶无疑是消暑的绝佳选择。

盖碗冲泡，将2025一级白牡丹《冷噙香》的鲜灵与醇厚层层释放；

玻璃杯泡，随性而自在，适合忙碌的上班族，偷得浮生半日闲；

大壶泡茶，则以包容的姿态，让茶香在众人的杯盏间流转，在分享中驱散暑气，传递清凉。

无论选择哪种方式，白茶的鲜醇甘爽，都能为燥热的小暑带来一抹清凉与慰藉。

从独自品味的静谧，到与友分享的欢愉，不同的冲泡方法，演绎着不同的喝茶情境。

愿这一杯杯白茶，陪伴你度过清爽惬意的小暑时光。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。