27亿GMV，10亿估值，林里柠檬茶是怎么做到的？

近日，柠檬茶品牌「林里LINLEE」宣布完成数千万A轮融资，由前海方舟基金独家投资，品牌估值接近10亿元。本轮融资将主要用于品牌建设、供应链升级与组织优化。这是继2021年获得三七互娱天使轮投资后，品牌再次获得资本加持，其目前使用的“LINLEE”名称亦于同年正式启用。

品牌发展至今，已在全国31个省、200多个城市拥有超过1900家门店，2025年全年总交易额（GMV）达27亿元。回顾其历程，「林里LINLEE」的故事始于2012年。创始人王敬源在广东湛江接手了一家因经营不善而关闭、原名为“鄰里”的奶茶店设计。历经五年沉淀，他重新组建团队，并将产品方向明确聚焦于柠檬茶。然而，品牌在起步阶段便遭遇了大量山寨店的困扰，为此，王敬源果断决定将品牌更名为「LINLEE」，此后又增加了中文名「林里」，以重塑品牌标识。

在过去一年中，茶饮行业热点频出，多家品牌推进IPO或加速出海布局，但「林里LINLEE」并未盲目跟随这些潮流。王敬源表示，公司当前的重心仍深耕于国内市场。他认为，相比奶茶品类30%-40%的连锁化率，柠檬茶赛道的连锁化率仅为10%左右，市场远未进入存量竞争阶段。因此，过去一年品牌的核心工作在于潜心打磨单店模型与提升产品复购率。

早在2023年，王敬源就预判“柠檬茶将在五年后进入拼供应链的时代”。为此，「林里LINLEE」近年来在供应链领域展开了扎实的“筑墙”行动。据悉，品牌已与总面积达3万亩的香水柠檬果园达成合作，年收果量约2万吨，并自建了大型柠檬分拣中心，日均产能可达40吨。其冷链配送网络覆盖全国80多个城市，核心城市能实现24小时内到货。此外，品牌还自建了数千平方米的茶叶厂以稳定茶底品质。这套供应链体系在去年柠檬原料价格大幅波动时发挥了关键作用，通过源头直采、价格谈判与储运技术相结合，有效平抑了成本，保障了加盟门店的盈利空间。

产品层面，「林里LINLEE」已成功构建了以招牌手打柠檬茶、单丛鸭屎香手打柠檬茶及黄皮柠檬茶为核心的大单品矩阵，这三款产品年销量分别达到2000万杯、1200万杯和1200万杯。同时，品牌亦顺应健康化趋势，强化“高VC果柠”概念，并针对佐餐、聚会等多元消费场景进行产品与营销的拓展。

除了产品本身，「林里LINLEE」给人留下深刻印象的还有其标志性的“小黄鸭”。这个最初为了缓解顾客排队烦躁情绪而附赠的周边，意外地成为了品牌增长的重要助推器，2025年全年送出量超过1.1亿只。王敬源认为，这只小黄鸭让品牌与消费者建立了超越交易的情感链接，使「林里LINLEE」成为一个有温度、被认可的符号。近年来，品牌持续围绕小黄鸭进行开发，推出了一系列联名与周边产品。

在此基础之上，「林里LINLEE」于近期正式推出了系统化运营的全新IP形象——“林里鸭”。该形象拥有独立性格设定及社交媒体账号，品牌计划围绕它进行多元化开发，构建一个完整的“鸭鸭宇宙”。王敬源强调，打造“茶饮+IP”的模式，旨在增强品牌在情绪消费领域的独特性和差异性，这将是「林里LINLEE」未来发展的关键方向之一。