事关白酒！仁怀正式发布！

9月10日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（贵阳站）宣传推介暨“亲民酒·口粮酒”上市发布会在贵阳国际会议展览中心酱香核心产区馆举行。会上，仁怀市正式发布《中国酱香白酒核心产区（仁怀）认证赋码管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》）。

该《管理办法》的制定，是仁怀市规范酱香白酒核心产区生产秩序、提升产区品牌形象、保障消费者权益的一项重要举措。其详细规定了认证赋码的流程、标准与监管措施，旨在通过科学严谨的管理，确保每一瓶出自仁怀核心产区的酱香白酒均符合高品质标准，让消费者买得放心、喝得舒心。

《管理办法》核心在于构建“源头可溯、身份可查、责任可究”的全流程质量监控体系。

具体包括三个方面：

• 一是严把准入门槛，对企业资质、生产工艺及产品质量实施严格审核，企业须经多重检验方可进入体系；

• 二是以科技赋能溯源，依托区块链技术建立认证赋码系统，消费者可查询从原料、生产、贮存到出厂的全链条信息，实现“一码溯源、明白消费”；

• 三是强化监管闭环，建立严格的抽查与退出机制，对违规企业采取取消授权、信用惩戒乃至移送执法机关查处等措施，切实维护消费者权益。

全媒记者：马云才 张驰

编辑：何祖嘉