夏天多给孩子吃这6道菜，低热量高营养，健康长高个

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导语：夏天多给孩子吃这6道菜，低热量高营养，健康长高个

夏天孩子总喊没胃口？别愁着给娃塞零食啦！天气一热，小家伙们活动量没减，营养跟不上可不行。今天就给家长们分享 6 道超适合夏天的菜，热量低不说，营养还特实在，钙、蛋白质啥的都给安排得明明白白，娃吃着香，还能悄悄长个子，赶紧学起来！

一、【清蒸鲈鱼片】

鱼肉滑嫩得像布丁，几乎没刺，富含 DHA 和优质蛋白，清蒸做法保留营养，腥味少，娃一口接一口停不下来。

二、【西兰花炒虾仁】

虾仁用料酒腌过，和焯水的西兰花快炒，加少许盐调味。虾仁 Q 弹有嚼劲，西兰花脆嫩带点清甜，钙和膳食纤维都丰富，颜色搭配鲜亮，能勾起孩子食欲。

三、【番茄肉末炖豆腐】

豆腐软嫩好嚼，番茄酸香开胃，两者搭配能给娃补蛋白质和维生素 C，夏天吃着不腻，连汤都能泡饭。

【食材】

嫩豆腐 1 块、番茄 2 个、猪肉末 100 克、葱花、蒜末、生抽、盐、食用油

做法：

1.嫩豆腐切小块，番茄去皮切碎。

2.热锅倒油，下蒜末爆香，放猪肉末炒至变色，加生抽调味。

3.倒入番茄碎，炒出沙后加少许水，放入豆腐块，小火焖煮 3 - 5 分钟。

最后加盐，大火收浓汤汁，出锅撒葱花即可。

四、【冬瓜丸子汤】

猪肉馅加葱姜水搅匀，挤成小丸子煮熟，放冬瓜片煮软。丸子鲜嫩多汁，冬瓜清爽利水，汤喝着清淡暖胃，铁和钾元素能帮娃补充体力，夏天喝不易上火。

【食材】

猪肉、葱姜、酱油、蚝油、淀粉、冬瓜、食用油、盐

做法：

1.猪肉加葱姜绞碎，放酱油、蚝油、淀粉搅匀。

2.热油炒姜丝加水，水开下冬瓜片，再下肉丸煮 4 分钟，加盐调味即可。

五、【海鲜菇红椒炒牛肉】

牛肉嫩而不柴，海鲜菇滑嫩带鲜，红椒微甜微辣，富含锌和蛋白质，下饭又营养，嚼着有层次感，孩子也能轻松嚼动。

【食材】

牛肉、海鲜菇、红圆椒、蒜末、葱段、蚝油、生抽、葱姜水、淀粉、食用油、盐

做法：

1.牛肉切片，加 1 勺蚝油、1 勺生抽、1 勺葱姜水抓匀，再加 1 勺淀粉、1 勺食用油，抓匀腌 20 分钟 。

2.红圆椒、海鲜菇洗净切块；海鲜菇焯水捞出 。

3.热油爆香蒜末，放牛肉炒变色盛出 。

4.净锅热油，炒红圆椒至熟 。

5.倒牛肉、海鲜菇，加 1 勺生抽、1 勺蚝油翻炒 。

6.放葱段翻匀，加盐调味出锅 。

六、【香菇青菜】

青菜脆嫩爽口，香菇肥厚有嚼劲，膳食纤维和氨基酸丰富，简单调味突出原味，能让娃尝到食材本身的鲜香，助力肠胃蠕动。

结语：

这 6 道菜做法简单，食材常见，夏天做给娃吃，既能保证营养均衡，低热量高营养，既能让娃吃得健康，又能助力长个子，家长们可别错过。赶紧试试，看你家娃最爱哪一道？