夏天最适合的补气水果——葡萄!
或许有人会问了,你不是总说夏天要少吃甜腻的水果吗?葡萄这么甜,糖分这么高,夏天吃不是会生湿热吗?
其实中医养生讲究“因时制宜”,我们一直强调的是“因人而异”。中医从不是断言所有甜味水果都不能吃,更不是说任何时候都得一刀切。
我每次介绍水果的时候,也都会把它的功效、利弊、适合与不适合的体质一一说明。与其“一刀切”地拒绝所有甜味水果,不如来认真聊聊,什么情况下,哪些水果吃对了,能帮助我们更好地养生。
关键在于选对时机、选对体质、选对方法!
首先让我们搞清楚,这个湿哒哒的夏天,我们身体最怕什么?
——当然是气虚!
小暑一过,外面吹来的风都是热的,站在那里不动都能满头大汗。中医讲“汗为心液”,出汗过多,气随津脱,最容易导致气虚。
气虚了,人就没精神,做什么都提不起劲儿。更要命的是,很多人一想到要补气,就想到人参、黄芪这些温补的药材,结果一吃就上火、失眠,还便秘。这就是典型的“虚不受补”。
为什么会虚不受补?因为身体就像一口锅,锅里的水(津液)都快烧干了,你再往里加柴火(温补药),不是越烧越旺吗?
那么,有没有既能补气,又不会上火的方法呢?
当然有!这时候就该请出我们的“果中人参”——葡萄了!
《随息居饮食谱》记载葡萄:“补气,滋肾液”。为什么叫它“果中人参”?因为人参是补气良药,葡萄同样有着补气的特性。
但与人参不同的是,人参性温,补气能力确实很强,但也容易让人上火。而葡萄性平,不热不燥,补气的同时也不容易上火。
《本草纲目》更是这样形容葡萄:“久食,轻身延年不老。”当一个人气足的时候,整个人的精气神就是往上走的,干啥事都轻松,活力百倍。
夏天出汗多,身体最缺的就是津液。葡萄恰巧就是滋补肝肾阴液的水果,它本身就含有天然的津液,这是身体能直接利用的“水”。
中医讲究阴阳平衡,在补气的同时,一定要补充津液,身体这口锅里的水才不会烧干,才不会出现上火、虚不受补的情况。
葡萄妙就妙在这里——它自身的特性让它实现了阴阳平衡!
对于用脑过度的朋友们,葡萄干特别适合。制成葡萄干后,糖分和铁质含量相对增加,能补气养血、益肝肾。
早上来一碗煮得烂烂的八宝粥,放一小把自然晒干的葡萄干,最适合多梦、睡眠不安、记忆力衰退的打工人。
对于孕妇来说,《随息居饮食谱》记载葡萄有“安胎”的作用。怀孕后,你身体里的气要供两个人用,自然需要补气。
给大家分享一个葡萄苹果水的做法:
新鲜葡萄一小串,苹果一个,一起煮水喝。这个水不仅有葡萄补气滋肾液的功效,还有苹果健脾开胃、生津润燥的作用。
夏季饮用,既能补充丢失的水分和津液,也能温和地帮助养护脾胃,一举多得。
像葡萄这样补气滋肾液的水果,糖分还是比较高的,血糖高的朋友们、糖尿病患者还是需要控制用量。
我平时买葡萄一般都习惯去买水果摊上那种被太阳直晒的,买个半斤左右就够了。吃的时候把外皮剥了,温温地吃下去,不要从冰箱里拿出来就直接吃。
特别是脾胃偏弱的朋友们,更要细嚼慢咽,一次别吃太多。
记住一句话:补气不在于吃多少,而在于吃对了!
葡萄这个“果中人参”,既能补气又不上火,还能滋阴液,正是夏天虚不受补的朋友们的好选择。
更新时间:2025-07-11
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