预制菜风波后，西贝成立新公司、业务含预包装食品销售

瑞财经 吴文婷近日，企查查一则看似寻常的企业注册信息，引起了餐饮行业与资本市场的广泛关注。

由内蒙古西贝餐饮集团有限公司（以下简称“西贝餐饮”）控股95%的“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”于9月30日成立，注册资本100万元，经营范围包括预包装食品销售、食品互联网销售等。

而西贝餐饮成立于2017年，注册资本约8990.29万元，是一家以从事餐饮业为主的企业。目前，其对外投资了192家企业。

值得注意的是，近期，西贝餐饮被推上风口浪尖。今年9月10日，罗永浩在微博上吐槽西贝菜品几乎全是预制菜，此举迅速引发舆论关注。随后，西贝方面回应称“不存在预制”。

9月12日，多家媒体直播探访西贝后厨，管理漏洞逐一被曝光。当日下午，西贝官方微博首次回应此事，并公开罗永浩菜品制作过程“作业指导书”。

9月15日，西贝餐饮集团发布官方致歉信，称将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，西贝全国门店2025年10月1日前完成调整。