锌，是天然“增高剂”，孩子多吃这3道高锌家常菜，吃出高个子学霸

快到过年了，姐妹们是不是都有个共同的心愿：希望孩子过年见亲戚的时候都能听到：哇你家孩子怎么长这么高了？长得高学习还好，听着心里就美滋滋的。

家长不用盲目给孩子吃补剂，补锌就可以了，锌能刺激生长激素分泌、助力骨骼发育，还能改善孩子食欲、增强免疫力，让娃吃饭香、少生病，在学校里学习时专注力也更足。
今天给大家分享3道藏着“补锌密码”的家常菜，做法简单又美味，娃吃一口就爱上，补锌又能长高。

1. 葱油蛏子

这道葱油蛏子我家小金宝可喜欢吃了，蛏肉鲜嫩，葱油的香气裹着海鲜的鲜甜，一点腥味都没有，孩子一口一个吃得停不下来，跟吃小零食似的。

每100克蛏子含锌约2.01毫克，是补锌的优质水产，它还含有蛋白质和钙，既能补锌又能补钙，双重助力孩子骨骼生长。

✅食材准备

蛏子500g、生姜3片、葱2根、宝宝酱油1勺、食用油适量、盐少许

✅做法步骤
1. 蛏子加一勺盐和几滴食用油，浸泡1小时让其吐净泥沙，反复冲洗后沥干。
2. 锅中加冷水，放入姜片和葱段，大火煮开后倒入蛏子，煮2分钟至蛏子开口立即捞出。
3. 剥去蛏子外壳，去掉内部黑线和内脏，只留蛏肉摆盘，撒上葱花。
4. 锅中烧热少许食用油，淋在葱花上激出香味，最后淋入宝宝酱油即可。

2. 紫菜虾丸汤

这道紫菜虾丸汤冬天给娃喝也不错，既可以补锌又能补蛋白质。虾丸Q弹嫩滑，紫菜的鲜香融入汤里，喝起来清爽鲜美不腻。不用家长催，娃捧着小碗一口汤一口丸子一会儿就吃光光。

鲜虾的锌含量约2.2毫克/100克，紫菜富含碘和膳食纤维，不仅补锌，还能补充多种矿物质，让孩子营养更均衡。

✅食材准备

鲜虾200g、紫菜1小把、淀粉10g、葱花少许、姜末少许、盐少许、松茸粉（可选）半勺
✅做法步骤
1. 鲜虾去壳去虾线，洗净后剁成虾泥，加入淀粉、盐和松茸粉，用筷子朝一个方向搅拌至上劲。
2. 汤底碗中放入紫菜、葱花、姜末，加少许食用油和酱油调味备用。
3. 锅中加清水烧开，用勺子挖取虾泥揉成小丸子，下入锅中煮至虾丸浮起、颜色变粉白，捞出。

4. 把煮虾丸的汤汁和虾丸一起倒入汤底碗中，搅拌均匀即可。

3. 口蘑炒牛肉

要想让娃体质好，长得高，牛肉可不能错过。这道口蘑炒牛肉补锌又补铁。牛肉鲜嫩不柴，口蘑吸满了肉汁，吃起来鲜香浓郁，拌着米饭我家娃能多吃一碗饭。

牛里脊的锌含量高达4.7毫克/100克，是补锌的好帮手，口蘑能补充植物性锌和维生素，荤素搭配让补锌效果更好。孩子吃的好，吃得香，自然长得快。

✅食材准备

牛里脊200g、口蘑150g、干辣椒3个、大蒜3瓣、葱段适量、生抽1勺、蚝油半勺、食用油适量

✅做法步骤
1. 牛里脊切成薄片，口蘑洗净切片，大蒜切末，干辣椒切段备用。
2. 锅中倒油烧热，下入牛肉片迅速炒散，大火炒至完全变色后盛出备用。
3. 重新起锅倒油，油热后爆香蒜末和干辣椒，放入口蘑片翻炒至变软出水。
4. 倒入炒好的牛肉片和葱段，加生抽、蚝油调成的料汁，翻炒至葱段变软即可出锅。

（来自：小金美食日记）