周末的清晨，阳光刚洒进长沙老城区的小巷。26岁的李晓倩（化名）站在浴室镜前，低头看着掌心的几缕头发，有些困惑、也有些不甘。

自从某个短视频里看到“用盐和醋洗头能让头发变浓密、少头皮屑”，她就尝试着每周三次用盐、醋兑水代替洗发水。

最初，她也像许多“发友”一样，对这一偏方充满希望，幻想“再也不用为掉发现象皱眉”。然而，一个月过去了，镜子里她的头发好像并没有如愿的变化，甚至有些新问题让她百思不得其解。

用盐和醋洗头，真的能解决头发烦恼吗？还是另有隐患？为什么有人说“别轻信偏方，小心适得其反”？湖南姑娘李晓倩的亲身经历，也许能给你答案。

盐和醋原本是厨房桌上的调味主角，近年来却屡屡被推上“护发神器”的风口浪尖。它们真的如传说般神奇，抑或只是昙花一现？科学视角下，真相往往没有想象中简单。

近几年，网络上围绕“盐和醋洗头”的偏方日益流行。不少人表示，坚持使用盐水洗头后，头皮屑减轻、头皮不再发痒，但也有不少人反映出现头发干涩、分叉，甚至脱发现象加剧。

盐的主要成分为氯化钠。在头皮表面，它有一定去污、杀菌、抑制油脂分泌等作用。

《中国食物成分表(第六版)》指出，食用盐中也可含有少量微量元素。部分研究曾提及用1%~5%的浓度盐水对控制头皮屑有短暂辅助效果，因为一定浓度的盐水有轻微杀菌和去角质作用。

而醋的主要成分是醋酸，具备一定弱酸性。理论上可帮助头发闭合毛鳞片，令头发表面较为光滑，部分头皮屑源于真菌繁殖，而弱酸环境不利于真菌生存，因此醋水短期可改善部分头痒、头屑问题。

但权威机构和临床医学并未将“盐和醋洗头”推荐为头发养护或防脱控制的首选方法。

中国皮肤科医师协会等均提醒，频繁使用高浓度盐水或醋水，反而可能破坏头皮屏障，导致皮肤敏感、头发干枯甚至损伤毛囊结构。

坚持一段时间，头发真的会变好吗？四大明显变化值得警惕

回忆李晓倩的亲身体验，一个月来，她发现头发和头皮出现了肉眼可见的四大变化，结果并非都如她预期。

头皮屑减少，但干痒感加重

最初几次，盐和醋确实让她头皮屑变少。盐和醋的杀菌和抑制皮脂分泌效果，使头皮短时间变“干净”。但坚持两周后，李晓倩开始感觉头皮紧绷发痒，有时还有点疼。

发质越来越干，发尾分叉明显

盐属于高渗透性物质，过量容易让头发中的水分流失，醋的弱酸性也可能损伤头发表层的脂膜保护层。一个月下来，李晓倩的发梢越来越干燥，摸上去甚至有些“糙”。

头发黏糊糊、易打结

盐和醋比例一旦掌握不好，容易导致盐微粒或醋酸残留。头发若未充分清洗干净，易感觉黏腻、不顺滑，甚至比以前打结得更厉害，日常梳理非常不方便。

掉发反而增多，头皮屏障变脆弱

持续使用高浓度盐或醋水，有可能造成头皮微生态失衡，头皮保护层受损后，新生的细软头发更易脱落。数据显示，过度使用盐醋洗头，头发掉落量比平均水平高出约12%-15%。

网络上一些案例显示，个别敏感体质人群甚至出现头皮发红、刺痛、起小疹子等过敏反应。

而有资深皮肤科医生提醒，频繁破坏头皮油脂膜，反而容易让外界细菌、真菌趁虚而入，最终头发“越洗越糟糕”。

科学洗头这几点才靠谱：专家建议助你养护好发质

追求健康秀发，偏方往往难敌科学养护。专家建议结合以下日常护发要点：

选择温和、适合自己发质的洗发用品：最好选用含有神经酰胺、氨基酸、温和表活配方的洗发水，避免频繁更换产品和过度烫染。权威指南建议，正常发质每周洗头2-3次即可，油性发质可适当增加频次。

科学梳理，减少物理拉扯：使用宽齿梳，从发梢逐渐往头根理顺，湿发状态下应尽量避免用力拉扯。吹风机温度不宜过高，保持距离20厘米以上。

饮食营养均衡，补充蛋白质和微量元素：《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》指出，高蛋白、含锌、含铁的膳食有助于头发健康生长。多种新鲜蔬菜水果、坚果、深色杂粮都有益于发质改善。

避免频繁烫染与高温损伤：过度烫染和暴晒易破坏头发表层结构，建议烫染后间隔3个月以上，适时使用发膜或养护精华。

警惕网红偏方，勿轻信夸大宣传：临床证明，盐醋洗头对轻微头皮屑、油腻适度短用或能改善，但长期或高频次使用，反而危害远大于好处。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

【免责声明】本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《盐和醋护发的科学依据及误区》

《头皮健康管理指南》

《皮肤屏障与头皮养护基础研究》

《头发干枯与营养因素关系分析》