今日腊月十三，进入五九第六天，牢记“吃3样，做1事”安康迎新春

腊月十三，五九第六天！老辈传下“吃3样、做1事”，顺时迎新春，全家少生病

今天一睁眼，日历就跳到了腊月十三，掰着手指头数，离过年只剩十几天，年味儿一天比一天浓。更有意思的是，今天还是五九第六天，老话常说“五九六九，河边看柳”，寒冬的尾巴终于要甩走，春天的脚步悄悄近了。

不过可别被“河边看柳”骗了，五九看着暖和，实则是冬春交替的“坎儿”——阳气刚冒头，寒气还没退净，人最容易积食上火、手脚冰凉，稍不注意就闹小毛病。老辈人传下来的规矩从来不是瞎讲究，“五九吃对、做对，一冬不遭罪”，今天就跟着老传统，吃3样应季食，做1件关键事，顺顺当当迎新春，全家都安康。

第一样：猪肉蒸萝卜，解冬积、清内热，鲜香味美不油腻

整个冬天，咱们顿顿大鱼大肉，火锅、炖菜轮番上，肠胃里早就攒了一堆“积食火气”，到了五九，再厚补反而添负担，最该吃点“清润解腻”的。

老辈人说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜性凉味甘，清热生津、消食化积，刚好能化解冬藏攒下的油腻，搭配猪肉蒸着吃，不炒不炸，鲜味儿全锁在食材里，老人孩子都爱吃。

做起来也简单：白萝卜洗净，切成连刀的夹刀片，别切断；猪肉馅里加葱姜末、少许生抽老抽、盐和花生油，顺着一个方向搅上劲，把肉馅抹进萝卜夹里，抹平摆进盘子，摆成好看的花形，上锅蒸15分钟，出锅撒点葱花、小米辣点缀，一口下去，萝卜清甜解腻，肉馅鲜香多汁，吃完整个人都清爽了，再也不怕冬天积食难受。

第二样：羊肉炖胡萝卜，温而不燥，暖身又补虚

虽说五九比三九暖和，但北方的风还是带着冷意，早晚出门依旧冻手冻脚，这时候不能“猛补”，得“温补不燥”，羊肉炖胡萝卜就是绝佳选择。

羊肉性温，能温中散寒、益气补虚，刚好驱散体内残留的寒气，胡萝卜软糯甘甜，既能中和羊肉的膻味，又能补维生素，炖一锅暖乎乎的，比穿厚棉袄还管用。

做法不用复杂：羊排冷水下锅，加姜片焯去血沫，捞出放进砂锅，加足量清水、葱段姜片，大火烧开转小火慢炖1小时，等羊肉炖得软烂，再切大块胡萝卜放进去，再炖15分钟，胡萝卜吸满肉汤，粉糯入味，最后撒点盐和白胡椒粉，不用放多余调料，原汁原味最香。下班回家喝一碗，从喉咙暖到脚底，浑身都舒坦，再也不怕五九的倒春寒。

第三样：红糖糍粑，软糯香甜，暖身又讨喜

民间有句老话：“五九吃糯米，岁岁不怕寒”，糯米性温，能快速给身体补热量，五九吃点糯米食，既暖身又有“年年圆满”的好彩头，而红糖糍粑，就是最应景、最好吃的那一口。

金黄酥脆的外皮，裹着流心的红糖馅，咬一口软糯拉丝，甜而不腻，不管是当早餐，还是过年招待亲戚，都特别讨喜。

自己做也不费事：糯米粉加温水揉成光滑的面团，红糖加少许面粉拌匀，防止炸的时候流馅；面团分成小剂子，包入红糖馅，搓成长条；锅里倒油，油温七成热，把糍粑放进去，炸到两面金黄捞出，控干油就可以吃了。刚出锅的糍粑外酥里糯，红糖香混着米香，一口下去，甜到心里，暖到胃里，五九的寒意瞬间消散，连心情都跟着甜起来。

五九必做1件事：别贪暖，保暖防寒别松懈

很多人一到五九，看天气稍微回暖，就急着脱掉厚棉袄、换薄衣服，觉得“冬天过去了，不用怕冷了”，这可是大错特错！

五九是“寒去暖来”的过渡期，早晚温差大，北方的寒风依旧刺骨，稍不注意吹风受凉，就容易感冒、咳嗽，老辈人常说“春捂秋冻”，五九正是“春捂”的关键时候。

出门记得戴好帽子、围巾，护住头和脖子，早晚加件外套，别露脚踝、别穿露腰的衣服，尤其是老人和孩子，体质弱，更要做好保暖。把寒气挡在外面，身体暖暖的，才能健健康康等过年，少生病、少遭罪。

腊月十三，五九第六天，既是寒冬的收尾，也是新春的序曲。老传统不是束缚，是顺应自然的生活智慧，吃对3样应季食，解腻、暖身、添喜气；做好1件保暖事，护好自己和家人，安康迎新春。

你家五九有什么讲究？今天有没有吃萝卜、炖羊肉？评论区聊聊，咱们一起跟着老规矩，过个顺顺当当的团圆年！