为头鲜而来 因风情而留 丰泽区开渔文旅消费季引客来

点赞美味 （张晓玲 摄）

泉州网8月25日讯（融媒体记者 张晓玲）23日晚，伴随着鸣锣开市声响起，“蟳埔第一鲜”2025年丰泽区开渔文旅消费季在蟳埔渔人码头盛大开幕。夜幕下，璀璨的灯光与欢快的音乐交织，市民游客从四面八方汇聚而来。地道的蟳埔海鲜美食搭配精彩的非遗展演和乐队互动，让人沉浸在独特的闽南文化风情中。据悉，本次活动持续至9月7日，将不断点燃夏夜消费热情，为丰泽文旅夜经济注入新活力。

充满风情的表演让市民游客沉醉其中 （王志超 方丽群 供图）

现场 码头市集烟火飘香 舞台展演点燃氛围

当晚7时许，记者来到蟳埔渔人码头，现场游人如织，灯火璀璨，海风裹挟着海鲜的鲜香扑面而来。“刚上岸的海货，现杀现做很新鲜。”多家星级酒店在码头设立的高端菜系档口，大厨们现场操刀，为市民游客烹饪地道的海鲜美味，小龙虾、清蒸蟹等精致海鲜和特色菜品大受欢迎。对面的夜市摊点同样人头攒动，烟火升腾，烧烤摊、大排档、小吃摊、饮品屋……各色美食摊点依次排开，市民游客络绎不绝，欢笑声、叫卖声此起彼伏。

当晚7时15分许，舞台表演在铿锵有力的醒狮鼓舞中正式开场。红黄彩金的狮身随着鼓点腾挪跳跃，传递“搏浪斗潮、渔获满仓”的美好祈愿，引得台下掌声喝彩不断。7时30分，一声厚重悠长的“哐——”划破夜空，开市铜锣鸣响，正式拉开丰泽区开渔文旅消费季的序幕，也将全场气氛推向高潮。

“快看，上菜了！”在市民游客的欢呼声中，特色节目“簪花宴上菜秀”惊艳亮相，十多名头戴簪花围的蟳埔女手捧菜肴，迈着优雅的步伐依次登场，一道道以本地新鲜海产烹制的“头鲜”海味令在场观众赞叹不已。紧接着，原创歌舞《簪花小姑娘》、本地乐队LIVE歌曲、趣味猜歌互动等节目接连上演，充满活力的乐曲与海风交织，让现场氛围持续高涨。

选购美味 （林劲峰 摄）

体验 市民追鲜共享盛宴 游客打卡品味风情

热闹的不仅是舞台，更是台下每一个沉浸其中的参与者。市民游客或围坐享用美食佳肴，或穿梭在摊位间寻觅美食，或跟着节奏摇摆互动，更有一家老小举杯畅饮、划拳相和、拍照打卡……音乐声、碰杯声、笑语声，交织成动人的夜色交响曲。

“休渔期过了就盼着这口鲜，我们一大家子十几口人都来了，大大饱餐了一顿。”家住华大街道的黄女士说，他们不仅提前购买了海鲜套餐，现场还点了不少其他美食，很快便将桌面一扫而空。酒足饭饱之际，大人们继续碰杯划拳，孩子们则在广场上奔跑嬉戏。“平时忙工作，难得一大家子聚在一起，既能吹海风吃海鲜，又能看表演聊天，这种氛围比去餐厅吃饭热闹多了。”黄女士意犹未尽地说。

“簪了花，吃了海鲜，也算体验了一把蟳埔女的生活，感受到了地道的蟳埔风情。”游客杜女士头戴簪花围、举着梭子蟹和闺蜜兴奋地拍照。她告诉记者，她们来自湖南，平时也会吃海鲜，但泉州的海鲜风味不尽相同，“这里的做法更突出本味，吃起来鲜甜清爽”。

“我们是来泉州旅游的，被民宿老板推荐来这儿吃饭，没想到现场这么热闹。”来自陕西的周先生表示，由于对建筑和宗教文化感兴趣，他和妻子23日抵达泉州，白天参观了开元寺、清净寺、府文庙、关帝庙等景点，晚上特意寻至蟳埔码头品尝海鲜，一天逛下来十分畅快。“作为海上丝绸之路起点，这里多元文化碰撞得特别自洽，老城区风貌和文化都保留得很好。而蟳埔渔村逛起来更惬意，迎面吹来的海风带着另一番风情，但处处都不缺烟火气。”说完，夫妻俩又融入了涌动的人流。

责任编辑：林嵘