你是不是看别人挑挑拣拣拿着个瓜走了。

自己不知道怎么挑，装模作样挑挑拣拣、拍拍打打，看似精挑细选，实则随便拿一个带走了。

回家就像开盲盒，生、熟、甜不甜都看运气。

记住这几点保证瓜贩都佩服你：

看纹路与颜色

纹路清晰宽窄分明：

成熟的西瓜，，瓜皮上的深绿和浅绿条纹对比明显，界限清晰，纹路看上去舒展自然。

避免选择纹路模糊不清或杂乱无章的瓜。

瓜皮颜色要够深绿，并且看起来有光泽感，表明日照充足、生长良好。

颜色发白或发黄通常不够熟。

瓜皮表面光滑硬实， 趁瓜老板不注意，偷偷用指肚按一下，感觉瓜皮硬实就是新鲜的。

如果感觉软、有凹陷，说明可能过熟、内部变质或磕碰了。

看瓜蒂和瓜脐

瓜蒂新鲜、短粗又弯曲：

蒂头（连接藤蔓的一端）最好是青绿色的、看起来新鲜、粗短、略微有些弯曲（像猪尾巴一样），说明是自然成熟后采摘的，且比较新鲜。

如果瓜蒂干枯发黄、发黑，一碰就掉，说明摘下来很久了，不新鲜或过熟。

瓜脐小且内凹：

底部的小圆圈（瓜脐）越小越好，并且略微向内凹陷，说明这个瓜皮薄且甜。

瓜脐大且突出通常意味着这个瓜皮厚不够甜。

听声音

用手指关节或掌心轻轻拍打西瓜中部。

好瓜的声音：

应该是清脆、有回响、类似拍打装满水的皮球或拍打胸腔的感觉，感觉瓜体在震动，“咚咚咚”或“嘭嘭嘭”的空心感，声音听起来比较通透、并且持续震动。

不熟瓜的声音：

声音听起来很沉闷、结实，像拍额头的声音（“噗噗噗”或“嗒嗒嗒”），感觉没有震动感。

过熟或变质瓜的声音：

声音非常闷，或者感觉空荡荡的没有支撑感（像拍肚皮的声音），可能内部已经沙化或变质。

多拍几个对比一下，感觉会更明显。

掂重量

大小相近的西瓜，选更沉的那个。

沉的那个说明水分更充足，瓜肉密度更好，更新鲜。

感觉轻飘飘的瓜可能水分不足或过熟发糠。

观察底部接触地面的部位（黄斑）：

西瓜在生长过程中接触地面的那一面，由于晒不到太阳，会形成一块黄色或淡黄色的区域叫黄斑。

成熟的标志：

这块黄斑越明显、颜色越深，呈现奶油黄或浅橙色，说明西瓜在地里生长的时间越长，积累的糖分越多，通常越甜。

不熟的标志：

黄斑颜色很淡、发白或者几乎没有黄斑，说明可能被翻动过，或者没熟就摘了。

实践出真知！多挑几次，对比一下不同瓜的特征和切开后的效果，你的手感会越来越准。

祝大家每次都能挑到心仪的沙甜的好瓜！