从网红到回归平凡，南京 10 元咖啡韩阿姨的坚守

小张像往常一样，在南京秦淮区的四条巷漫步，打算寻觅一些特色小店。不经意间，他的目光被一家店铺吸引。招牌上 “韩老太甘蔗汁” 几个字有些褪色，店门口，一位头发花白的阿姨正熟练地操作着，面前摆放着甘蔗、速溶咖啡等物品。小张好奇地走近，心想这就是那位网络上爆火的韩阿姨？

没错，眼前这位正是韩阿姨。去年 5 月，一条短视频让她的小店瞬间成为网红打卡点。视频里，韩阿姨用三条速溶咖啡粉，配上开水，简单冲泡后，一杯售价 10 元的 “手冲咖啡” 就完成了。这独特的冲调方式，加上实惠的价格，迅速吸引了无数人的目光。一时间，来自各地的游客、网红主播纷纷涌到这条小巷，店门口排起了长队，甚至有人专门坐高铁来品尝这 10 元咖啡。那时的韩阿姨，每天从早忙到晚，最多一天能卖出上千杯咖啡，原本卖了 30 多年的甘蔗汁生意，也被咖啡的风头盖过。

小张还记得当时刷到的新闻，韩阿姨的小店火了之后，各方反应强烈。不少厂家主动找上门来，有的送净水设备，有的提供一次性咖啡杯，就连雀巢公司也承诺免费供货。可面对这些，韩阿姨始终保持着自己的节奏。她拒绝了十多个合作邀请，在她看来，平平常常的日子才是最好的。她本就有退休金，开店更多是出于兴趣，并不想被过多的商业合作束缚。

随着时间推移，热度渐渐褪去。如今，韩阿姨的小店又回归了常态。小张走上前，点了一杯咖啡和一杯甘蔗汁。韩阿姨一边手脚麻利地冲泡咖啡，一边和小张唠起了家常。“现在每天能卖几十杯咖啡，甘蔗汁能卖 200 多杯，比没火之前可好多了。” 韩阿姨笑着说。她依旧保持着 “先喝再付钱” 的习惯，哪怕之前爆火时，偶尔有人没付款就走了，她也只是一笑而过，“就当少卖了，不好意思追着要。”

在韩阿姨这里，一切似乎都没什么改变。她还是那个穿着朴素、笑容和蔼的老人，每天守着自己的小店，用心冲泡每一杯咖啡，榨好每一杯甘蔗汁。小张喝着咖啡，感受着这平凡又独特的味道，心中不禁感慨。韩阿姨在爆火之后，没有被名利冲昏头脑，而是坚守着自己的生活节奏，这种淡然与自在，在如今快节奏的社会里，显得尤为珍贵。

离开小店时，小张回头望去，韩阿姨又开始忙碌起来，阳光洒在她身上，映照着她知足常乐的身影。在这个小小的摊位上，韩阿姨用自己的方式，书写着属于她的简单而又精彩的故事 。