秋风送爽,又到了柚子飘香的季节
秋季果盘中那颗金黄饱满的柚子
带着清甜的气息悄然登场

这颗圆滚滚的“黄金果”
不只是好吃
还是秋日里不能错过的养生宝贝~
本期,我院中医经典科医生将带您
真正读懂这颗“秋季顶流”水果的健康奥秘!
柚子有多营养?营养学家都点赞
别看它外皮厚且不好剥,内里可是“营养宝藏库”:
1. 维C“大户”
一个中等柚子,维C含量接近每日所需的一半,是苹果的10倍以上,增强免疫力,换季时节尤其适合。
2. 低糖低热量
升糖指数低,热量仅约40大卡/100克,控糖、减肥人群也能安心享用。

3. 富含“柚皮苷”
“柚皮苷”是一种天然黄酮类物质,具有抗氧化、抗炎、辅助调节血脂的作用,红心柚中含量更高。
4. 高钾低钠
有助于维持电解质平衡,对血压调控有积极作用,是心血管的“好伙伴”。
5. 膳食纤维丰富
每百克含约1克纤维,促进肠道蠕动,预防“便秘上火”。
红心 vs 白心?怎么选?
红心柚更甜,富含番茄红素和花青素,抗氧化能力更强,适合追求口感与养生兼顾的人。
白心柚偏酸清冽,解腻效果更佳,是“重口味”大餐后的清爽拍档。
按需选择,不踩雷,吃得明白~

中医说柚子:清热化痰,理气消食
在中医看来,柚子是秋季“润燥”的智慧之选:
性寒味甘酸:归肺、胃、大肠经,具有清热化痰、理气消食、生津止渴之效。
润肺止咳:秋燥伤肺,易干咳少痰、咽喉干痒,柚子能润肺生津,民间常用柚皮与冰糖炖煮,缓解风热咳嗽。
助消化,行气宽中:节日期间饮食积滞,腹胀嗳气?饭后适量吃几瓣柚子,能帮助行气消食,减轻胃肠负担。
⚠️ 但要注意:柚子性寒,脾胃虚寒、容易腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。老人、小孩建议一次不超过1/4个。
若担心寒凉,可将柚子稍温热,或搭配姜片煮成果茶,中和寒性,更温和养人。

柚子全身都是宝!别再只吃果肉了
老话讲“物尽其用”,柚子皮和白络,其实都是“隐藏款”养生好物:
1. 柚子皮
放入冰箱、鞋柜、车内,天然吸附异味;煮水后擦灶台,去油污又环保;晒干后点燃,清香驱蚊,无化学添加。

2. 柚子白络(白色网状层)
可与肉类同炖,去腥增香;煮水饮用,有助于通络化痰,辅助降脂。
3. DIY柚子茶
果肉加冰糖慢熬,冬日冲一杯,暖胃润燥,是岭南家庭代代相传的养生饮品。
吃柚子有禁忌,这些事要牢记
1. 服药期间慎吃:柚子中的“呋喃香豆素”会干扰肝脏代谢酶,影响降压药、降脂药(如他汀类)、安眠药等的代谢,可能导致药效过强,引发风险。服药者建议间隔4小时以上再吃,或咨询医生。
2. 别用柚子汁送药:即使是维生素或中药,也建议用温水,避免相互作用。
3. 孕妇、哺乳期女性:适量食用,但避免过量,尤其正在服药者更需注意。

一颗柚子,是自然的馈赠
也是一种健康智慧
它清甜多汁,富含维生素与纤维
是日常饮食的优质选择
柚子的滋味
不仅带来味觉的享受
也是对身体温柔的关怀
不妨将柚子纳入你的健康生活
品味这份清甜
“柚”见风味,更见健康!
更新时间:2025-11-05
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