艾叶飘香,虫鸣始忙,又是一年端午至。粽子,这一承载千年记忆的传统美食,早已超越食物本身,成为镌刻着民族文化基因的符号,寄托着中华儿女深沉的情感与永恒的怀念。
晨光初露,剪下新鲜的粽叶。经过蒸煮、清洗,原本脆硬的粽叶变得柔韧,能够更好地包裹住馅料。晒干的密蒙花经水煮后释放出金黄汁液,将浸泡过的糯米染成晶莹剔透的琥珀色,颗颗饱满莹润。搭配火腿、花生、红枣、豆沙等多样馅料,包粽的前期准备工作便已就绪。
翠绿的粽叶泛着温润的光泽,在奶奶手中轻轻一卷,便成了小巧的漏斗形状。孩子们也模仿着奶奶的样子,笨拙地摆弄着粽叶。奶奶在一旁耐心地教导着,一双手灵巧地翻转几下,一个棱角分明的三角粽子便出现在眼前。她一边示范,一边念叨:“包粽子要用心,就像做人,要扎实、规整。”这些话,不仅是包粽子的诀窍,更是长辈们对晚辈最质朴的人生教诲。
包粽子的过程中,奶奶还给孩子们讲起了端午节的来历。从屈原“路漫漫其修远兮”的壮志豪情,到他投江殉国的悲壮抉择;从百姓们投粽喂鱼的善良举动,到赛龙舟、挂艾草等传统习俗的形成,每一个故事、每一个细节都浸润着历史的沧桑,承载着先人的智慧与情感。孩子们听得入神,那些书本上的文字,此刻在温馨的氛围中变得鲜活起来。在这样的讲述中,传统文化不再是遥远的历史符号,而是化作了手中的粽叶,口中的粽子,在代代相传中焕发新生。
包好的粽子被整齐地码入锅中,随着咕嘟咕嘟的沸腾声,香气渐渐弥漫开来。当热气腾腾的粽子端上桌,轻轻剥开粽叶,咬上一口,糯米的软糯、火腿的咸香在舌尖绽放。院落里,欢声笑语回荡,这小小的粽子,包裹的不仅是美味的馅料,更是浓浓的亲情,是对传统文化的敬畏与传承,是岁月静好中最温暖的团圆。
更新时间:2025-06-04
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