这个夏天，外卖江湖彻底变天了。

原本只是京东下场搅动的局部战事，转眼间成了阿里、美团、京东三家巨头厮杀的世纪大战。

烧钱速度从 “惊人” 变成 “恐怖”—— 一个月就能烧掉近 200 亿，阿里一张口就是未来一年 500 亿的补贴，美团喊出 “不惜一切代价”，京东则已经砸进去去年近一半的利润。

从 “赌钱” 到 “赌命”

这场大战的开局，更像京东的一次 “豪赌”。

谁也没想到，京东上线外卖业务后，烧钱速度会这么快 —— 有人估算已经砸了 200 亿，这几乎是它去年近一半的利润。对京东来说，这更像是 “赌钱”，想用真金白银撬开外卖市场的口子，给自己的主站电商带点流量。

但京东没算到，阿里会这么快 “上桌”，而且一上来就是 “赌命” 的架势。7 月 2 日，阿里直接甩出王炸：未来一年投入 500 亿，补贴商家、骑手和消费者。

这 500 亿可不是小数目 —— 阿里过去一年利润刚过 1200 亿，加上之前宣布的三年 3800 亿 AI 投入（平均一年 1200 多亿），现在再加上这 500 亿，花出去的钱已经快赶上一年的利润，不得不动用到账上的现金储备。

更让人意外的是马云的亲自下场。阿里员工说，马云最近罕见地直接参战，天天盯着跨部门协作，让淘宝、饿了么、支付宝拧成一股绳，甚至每天都要听闪购业务的数据汇报。

这股决心很明显：对阿里来说，什么都能输，“外卖老二” 的面子不能丢。

被夹在中间的美团，反而有点 “因祸得福”。京东刚开始进攻时，美团承受了不少舆论压力，现在阿里冲得比谁都猛，反而帮美团转移了火力。

但美团的反击也够狠：就在阿里联合饿了么冲击一天 8000 多万单的那个周末，美团直接把峰值单量飙到了 1.2 亿单，用实力证明自己的底盘还在。

有意思的是，这场混战里，巨头们还互相 “成全” 了一把。京东用极快的速度冲到了过去看似不可能的单量，让阿里突然意识到：原来即时零售的潜力这么大，美团也不是不可战胜的，这才加速了内部团队整合，下定决心下场硬拼。

而阿里的疯狂补贴，又让京东骑虎难下 —— 退，之前的 200 亿就打了水漂；进，钱包能不能扛住还是个问题。

各有算盘

三家打得头破血流，背后其实各有各的 “难言之隐”，也各有各的 “野心”。

对京东来说，外卖更像个 “流量引擎”。它寄希望于高频刚需的外卖业务，能带动主站电商的流量增长，让用户买了奶茶炸鸡后，顺便逛逛家电、服饰。

但问题是，烧钱的速度已经快赶上利润增长了，员工们私下都在担心：公司还能这么砸多久？

阿里的算盘更实在：为了盘活淘宝这个 “大商场”。淘宝有超过 4 亿的日活用户，但这两年，很多人对上面的女装、化妆品兴趣大减，怎么让这些人继续在平台上花钱，成了淘宝的头号难题。

于是他们想了个招：给那些不爱买淘宝货的 2 亿用户，送点廉价奶茶和美食。现在打开淘宝首页，最显眼的位置就是领券入口，点进去就是各种外卖优惠 —— 说白了，就是用 “吃的” 勾着人，别让这个 “大商场” 冷了场。

最紧张的其实是美团。外卖和即时零售对阿里来说，只是众多业务里的一块，它还有云、AI 等其他盘子；对京东来说，更多是 “锦上添花”；但对美团，这是实打实的 “命根子”—— 是最核心的业务，关乎生死。

王兴说 “不惜一切代价赢得战争”，这话不是吹牛。有人猜测，为了打赢，美团可能连今年 500 亿的利润都能放弃。账上那近 2000 亿现金，看似不少，但真要跟阿里耗下去，也就能撑个 5 年。

100 天决战

眼下的时间点，对这场大战格外关键。

夏天的高温、学生暑假，都是外卖的传统高峰期，谁能抓住这波流量，谁就能占得先机。阿里已经放话：接下来 100 天，每个周末都要加大补贴冲单，目标很明确 —— 先保住每天 8000 万单，再冲击 1 亿单。

这 100 天里，最难受的恐怕是美团。刚扛过京东的第一波冲击，又要面对阿里的重兵围剿。

阿里的员工现在信心满满，觉得 “不差钱”；京东的员工在焦虑投入；美团的员工则是矛盾的 —— 一边不信对手能这么快追上来，一边又怕股价扛不住。毕竟，这场仗打输了，对美团来说不是少赚点钱，而是可能丢掉整个基本盘。

8 月底会是个关键的观测节点。到时候，淘宝要盯着几个硬指标：领了券的用户会不会再来（留存）、会不会反复下单（复购）、外卖能不能准时送到（履约及时率），还有这些用户里，到底有多少人会顺便买点淘宝上的其他东西。

如果发现大家领了券就只点外卖，吃完就走，根本不逛商场，那它的发券热情可能就会降下来。毕竟，阿里的终极目标不是做外卖，而是用外卖盘活整个电商生态。

说到底，这场烧了几百亿的大战，最终的裁判还是消费者。巨头们砸出去的钱、喊出的口号、做的各种优惠，最终都要看用户买不买账。

有人可能领了券就换平台，有人可能习惯了某个 APP 就懒得换，还有人可能点了外卖真的会顺手买件 T 恤 —— 这些看似零散的行为，会慢慢汇成一条河，决定这场战争的结局。

这个夏天的外卖大战，已经不是简单的 “谁赢谁输”。它更像一个信号：即时零售的时代真的来了。巨头们用几百亿的真金白银证明，谁能抓住 “现在下单、马上送到” 的需求，谁就能握住未来零售的钥匙。

只是这场仗打下来，不管最后谁笑到最后，整个行业的格局，恐怕都再也回不去了。