家人们!谁懂啊!广东人端午节的龙舟饭简直是美食界的“特种兵”!
看完菜单就能疯狂咽口水,这哪里是吃饭,分明是在“炫富”——炫美食的富!
每年端午,广东龙舟赛一结束,村民们就围坐在一起开吃龙船饭。
不要以为就是普通聚餐,看到菜品一定会瞳孔地震!
先说“C位大佬”龙船饭!
豆角、鱿鱼干、虾米、香菇、叉烧和瑶柱全往锅里扔,猛火快炒!
鱿鱼干的嚼劲、虾米的鲜甜、叉烧的油润混着米饭在锅里翻飞,每一粒米都裹满了“山珍海味”,上面还铺一层鱼籽,光是想想都馋哭!
这一碗饭下肚,龙舟选手的力气都能再划10公里!
酱油鸡:
油亮油亮的,鸡肉吸饱了秘制酱油汁,皮滑肉嫩;
焖香鹅:
炖到骨头都入味,咬一口连骨头都想嗦三遍;
清蒸桂花鱼:
雪白的鱼肉浇上滚烫的热油,鲜得舌头都要吞下去!
烧肉:
表皮酥脆,咬下去“咔滋”一声,肥瘦相间的肉香在嘴里炸开,这谁顶得住啊!
玉米羹:
浓稠香甜,每一口都能咬到脆甜玉米粒和马蹄;
瑶柱瓜蒲:
用清甜的蒲瓜炖瑶柱,鲜掉眉毛还解腻;
腰果肉丁:
腰果又香又脆,和蔬菜丁一起炒,口感层次拉满;
白灼虾:
更是“鲜”字当头,虾肉Q弹紧实,蘸点酱油原汁原味,鲜到跺脚!
最离谱的还得是“暗黑美食组”!
酱油雪糕:
咸甜交织的口感,听说第一口像“黑暗魔法”,第二口就直接上瘾!
水果酱油:
西瓜喷上酱油,本以为是黑暗料理,结果甜西瓜撞上咸酱油,瞬间中和了甜腻,越吃越上头!
龙载金山粽:
光听名字就霸气十足,不知道咬开是不是藏着“金山银山”的惊喜?
广东人的端午节,不仅有热血沸腾的龙舟赛,还有藏在烟火气里的美食狂欢!
围坐在一起吃龙船饭,夹菜碰杯、谈天说地,比美食更珍贵的,是这份浓浓的人情味和传承千年的仪式感!
朋友们,你们敢挑战酱油雪糕和西瓜酱油吗?
吃过龙船饭的快来评论区“拉仇恨”,没吃过的赶紧列入人生必吃清单!
更新时间:2025-05-28
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