被胖东来卖爆10亿！凭借200元粮食酒翻身，合作才是破局关键？

一瓶刚上市不到半年的新酒,定价200元,没有铺天盖地的广告,却在胖东来门店频频断货,线上预约秒空,第三方平台溢价30%仍一酒难求。业内预估它全年销售额将突破10亿元。

在当下白酒行业深度调整的大环境下,这个成绩简直不可思议,更值得注意的是,酒鬼酒厂竟然凭借这款200元粮食酒翻身了。

酒鬼酒的“自救式联手”

2025年上半年,酒鬼酒遭遇上市以来最严峻的业绩滑坡:营收同比下滑超三成,净利润暴跌九成,经销商库存高企,价格体系濒临崩盘。面对困局,管理层选择了一条少有人走的路,主动向以选品严格著称的胖东来抛出橄榄枝。

双方共同开发“自由爱”系列,定位“日常饮用的高品质口粮酒”,定价卡在200元。胖东来不仅包销首批产能,还开放全域流量资源,并在白酒品类中引入“成本透明公示”机制:原料、酿造、仓储、物流等各项成本明细全部公开,让消费者清楚“钱花在哪”。

结果产品上市首月即实现单渠道破亿,酒鬼酒股价止跌回升,更重要的是,重建了市场对品牌的信心。

合作的本质:让好酒不再被埋没

“自由爱”的走红,也说明了:中国不缺好酒,缺的是让好酒被看见、被信任的通道。许多区域酒企拥有几十年窖池、优质基酒,却困于传统经销体系层层加价、动销缓慢。

但也很有多默默无闻的地方酒一直在努力着,比如四川邛崃的南池翠N9,同样是一款被低估的纯粮浓香酒。没有进驻胖东来,也没有明星代言;不靠渠道压货,更不搞价格战。

但就是这样一款来自四川邛崃的纯粮白酒,南池翠52度N9浓香型,在短短2年内,靠着真实酒友的一句“这酒真顺”,悄然走红。上线主流电商平台复购率一路飙升至85%。这意味着每10个买过的人里,有8到9个会主动回头再买。

一位山东的酒友在评论区写道:“第一次是抱着试试看的心态下单,结果开瓶那一刻就被香气镇住了,不是刺鼻的酒精味,而是粮香、曲香、窖香层层叠叠,像走进老酒坊。”

另一位广东的消费者则说:“宴请客户用了这款酒,对方以为我花了四五百,其实才百元出头。第二天就让我发链接。”

老国货酒厂坚持“酒厂直售”模式,砍掉中间环节,把省下的渠道费用全部投入到基酒品质和陶坛陈储上。每一瓶酒水都采用高粱、小麦、大米等五种粮食固态发酵,经9年以上陶坛储存,酒体醇厚绵柔,入口甘润,落喉净爽,饮后不上头,执行标准达到优级才出厂。

没有铺天盖地的曝光,只有口口相传的真实体验,这都是大家能够真实看到的。如今,南池翠酒厂依然保持克制产能,拒绝盲目扩产,只为守住每一滴酒的品质底线。他们相信:在这个信息透明的时代,好酒不需要喧嚣,只需要被认真喝过一次。

“自由爱”的爆火与南池翠N9的悄然崛起,看似路径不同,实则殊途同归,它们都踩中了当下消费者对白酒最核心的诉求:真实、透明、好喝不贵。

而在这背后,一个被长期忽视却至关重要的饮酒理念,也逐渐浮出水面:选对酒,不如喝对方式;再好的酒,也需理性饮用。

好酒值得细品,必看3个饮酒贴士:

搭配清淡菜肴,避免掩盖酒香

好酒自有风味,无需重油重辣掩盖,推荐搭配清蒸鱼、白切鸡、凉拌豆腐等清淡菜式,既能凸显酒的纯净,也能减轻身体负担。

饮酒不过量,微醺即止

再优质的白酒,本质仍是酒精饮品。成年男性每日酒精摄入不超过25克(约50ml 52度白酒),女性减半。

温酒更柔,尤其秋冬

将52度浓香酒温至35–40℃饮用,可软化酒体、减少刺激感,提升甘润顺滑度,古人所谓“温酒暖身不伤胃”,至今仍适用。

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