咖啡师大赛落幕，嘉年华圆满收官

小长假最后一天，当大多数人开始收拾行囊时，曲靖重机印象文创园迎来了一场专业较量，这里正在进行备受瞩目的咖啡师竞赛，一场关于咖啡美学的比赛。

不同于昨日的娱乐赛，今天的赛场上气氛紧张得如同拉紧的弓弦。34位专业选手，正面临着终极考验：在限定时间内，完美呈现5杯作品，包括创意咖啡、组合拉花。这不仅是技术的较量，更是创意与稳定性的终极试炼。

“这次选用了18g的咖啡粉，各10ml的苹果汁、柠檬汁、香草汁来制作我的创意咖啡。”一位有着十年经验的烘焙师，一边娴熟地打发奶泡，一边向观众讲解着他的创意咖啡制作过程。“我这杯咖啡就连杯子也是可以吃的。”现场观众惊叹，原来创新可以延伸到每一个细节。你还能在选手们的解说中捕捉到更多令人耳目一新的搭配：有用木瓜浆搭配椰子水，也有人将醇厚红茶与燕麦奶结合，感觉奇妙又和谐。

拉花环节更是将氛围推向高潮。选手们手持奶缸，精准控制流速与角度，奶泡在咖啡表面渐渐晕染成型：层层叠叠的玫瑰带着柔美感，展翅的天鹅姿态优雅，还有圆滚滚的小狮子萌趣十足。每一个拉花图案，都是手腕与创意共舞的精美作品。

专业评委团现场品鉴打分，从咖啡入口的风味平衡，到创意的独特性与落地性，再到拉花的线条流畅度与整体美感，每一项都细致考量。夜色渐显，6小时的比拼过后，比赛结果出炉。手捧证书和奖杯的选手们，脸上洋溢着疲惫却满足的笑容，这是对他们专业技艺的最好肯定。

比赛落幕，小长假也即将结束。这场赛事为曲靖首届咖啡文化嘉年华画上了一个圆满句号。曲靖的咖啡故事，从这个“十一”开始书写。而这场嘉年华的结束，恰是曲靖与咖啡妙不可言的缘分。让我们期待，下一次见面时，更多的咖啡爱好者能在这里找到属于自己的那杯咖啡。

曲靖融媒记者 李娜 甘鹤