今冬“顶流”！你尝了没？

【来源：无锡惠山发布】

今年冬天的“顶流”

非“奶皮子糖葫芦”莫属！

谁能想到

我们从小吃到大的 “国民小吃””糖葫芦

裹上一层软fufu、奶香香的奶皮后

摇身一变成了今年冬天的“顶流”

以迅雷不及掩耳之势

攻占了社交平台与街头巷尾

甚至有人为之排队几个小时

那么

惠山区哪里能吃上同款美味呢？

惠小布搜罗了几家

卖奶皮子糖葫芦的实体店铺

（一些流动摊位卫生条件因无法保证所以在此就不罗列啦）

惠山万达广场三楼（马记永旁）

外层是微微焦脆的冰糖壳

带着恰到好处的甜

中间是新鲜山楂的酸糯多汁

解腻又开胃

最绝的是那层奶皮

软乎乎地贴在山楂上

奶香混合着酸甜

口感层次直接拉满！

此外

水果糖葫芦配上干噎酸奶的组合

也很值得一试

一口下去

不齁甜、不腻味

连平时不爱吃糖葫芦的朋友

都忍不住要炫两串！

NAI PI ZI TANG HU LU

惠山区天一路天一城B区

奶皮子糖葫芦

是传统风味与奶香的巧妙碰撞

白中微黄的奶皮子

裹在透亮的糖壳里

一口咬下去

丝滑的奶皮子+脆脆的糖壳+干噎酸奶

三重口感在嘴里爆开

简直是神仙搭配！

鲜明的色彩对比

也造就了其极具辨识度的“出片”属性

惠山万达广场负一楼（胖永辉附近）

这家冰糖葫芦店也是家老店了

如今奶皮子糖葫芦大火

店里也及时推陈出新

脆脆的糖壳配上奶香浓郁的奶皮子

两者碰撞出的新奇“火花”

每一口都有新鲜感

一不小心多吃了几口也是情理之中

如果不想排长队

惠小布也给大家准备了一份DIY攻略

动动手

在家就能实现奶皮子酸奶糖葫芦自由~

准备食材

把山楂、水果都洗净

一定要擦干表面水分

串成串

放冰箱冷冻15分钟

1️⃣ 糖和水的比例为2:1，开中大火让糖溶化，期间不搅拌。

2️⃣ 锅中的糖水颜色有变化迹象迅速调至小火，熬煮至黄灿灿的香油色时可以开始裹糖。

3️⃣ 裹糖时，只需要在鼓起的泡泡表面蘸取，这样裹出来的糖才不会太厚。

4️⃣ 裹上糖后放在油纸上等其冷却凝固即可享用。

温馨提示

TIPS

山楂酸度较高

空腹吃太多容易刺激肠胃

请适量食用

吃过的朋友

欢迎在评论区分享你的打卡心得

推荐你心中的 “宝藏摊位” 呀！

来源：做我自己520、是谁在唱歌、做梦都想种睫毛梨、猴的吼、七糖社、三朝元老张先生、叮咚小厨

编辑：朱雯

审核：顾斌

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